Después de unos 8 días enormemente satisfactorios en Hsipaw, tomamos la decisión de que era hora de que avancáramos. Estábamos en un autobús nocturno de 14 horas al lago Inle. Tuvimos suerte y nos manejamos para dormir entre todas las paradas, en serio, ¿quién tiene tanta hambre que requieren tomar té y Curry de cordero a las 3:00 a.m.? La cantidad de paradas en los autobuses nocturnos en Myanmar es irreal. Habíamos escuchado y revisamos evaluaciones mixtas sobre Inle Lake.

La gente había declarado que era realmente turístico y comercializado. Sin embargo, descubrimos que es bastante diferente. Habíamos reservado previamente un espacio en una casa de huéspedes, que había sido la situación en todo el país. En Myanmar hay tan pocas casas de huéspedes que están registradas para permitir a los extranjeros dormir allí, así como este año ha habido un aumento en el turismo.

Por lo tanto, hemos tenido que reservar todos nuestros espacios con anticipación. La persona de 20 años que nos despertamos a las 5:00 am era un niño extremadamente sabio. Él sacó la técnica más antigua del libro: muéstranos el espacio más agradable, mucho más costoso, así como el espacio de basura en segundo lugar. Su venta ascendente funcionó tan bien como después de ver el espacio mucho mejor por aproximadamente $ 4 más, lo tomamos.

La casa de huéspedes de mayo fue excelente. El área de jardín bien cuidada estaba envuelta en una gruesa manta de flores coloridas, total con una excelente área de estar. La cubierta fuera de nuestro espacio era la mejor ubicación para disfrutar de la puesta de sol con guacamole recién hecho, sabrosa fruta y la cerveza regional. Además de todo eso, el personal se cambió extremadamente y atento.

El guacamole de la tarde y los bocadillos en nuestra terraza, May Guesthouse, Inle Lake

Inle Lake era hermoso. Después de tener una siesta muy necesaria, caminamos por la calle y nos alquilamos una bicicleta de velocidad para el día. Tan pronto como salimos de la parte principal de la ciudad, lo que sea que terminó siendo fotogénico, así como detuvimos muchas veces para tomar la mejor oportunidad. La gente de INDA en línea alrededor de esta área, así como fue increíble disfrutar de sus vidas, como lo han hecho durante años. Guy estaba pescando en el río utilizando una pequeña red extremadamente básica que arrojarían, así como retroceder.

Pesca en el río, lago Inle

Otros estaban en los campos que labraban el barro y la suciedad, utilizando una máquina extremadamente antigua y oxidada. Las pilas y las pilas de caña de azúcar se transportaban de las granjas a tractores viejos o se tiraban con un buey y un carro.

¡Una gran carga! Lago de entrada

ciclismo alrededor del lago Inle
Montamos durante aproximadamente 1,5 horas alrededor de un lado del lago antes de elegir tomar un bote estrecho en forma de canoa a través del cuerpo de agua. Pensamos que las vistas de todo el lago eran tan grandes como se pone. ¡Equivocado! Estar realmente en el lago fue mucho más impresionante. Las gaviotas rodearon sobre nosotros y cumplieron con el bote con realmente esperanzas de que tuviéramos un pez para que robaran, el sol estaba brillando del agua, la gente cosechaba algas, así como para un telón de fondo: hermosas montañas rodantes.

Cargando nuestras bicicletas en la canoa para llevarnos a través del lago Inle
Después de cruzar el lago, volvimos a tomar nuestras bicicletas y continuamos las 1.5 horas más o menos en casa. Esta parte del viaje fue incluso mucho más pintoresca y silenciosa que el otro lado. Sin embargo, la mejor parte de este lado era que era la casa de una bodega. ¿Puedes creerlo? Una bodega en el SE Asia, inaudito. Hicimos un giro ideal instantáneo, así como aumentamos, así como tanto como el espejismo como Vineyard en la distancia.

Las colinas están llenas de piedra caliza que enriquece el suelo, así como para las mejores condiciones de crecimiento de la uva. Hicimos una degustación cada uno de Shiraz, Shiraz-Temperillo y Pinot Noir, Total con una fuente de queso Cheddar. Todo el cuerpo robusto, afrutado y completo era justo lo que necesitábamos después de un largo día de ciclismo al sol. Nos dirigimos hacia atrás antes de que el sol se pusiera y satisfechos con nuestro vecino, Kristian de Bélgica, para algunas conversaciones y organizamos para contratar un bote para ver mucho más de Inle Lake el día.

Bodificación Red Mountain Estates, Lago Inle

El día en el bote con nuestro capitán, Tan-Tun, fue uno para recordar. Partimos a las 7:30 y comenzamos el día justo cuando el sol quemaba la niebla del agua. Muchas personas que vienen a Inle Lake van a la gira normal de botes. Teníamos otras cosas en mente. Habíamos hecho un programa que encajabaTodos nosotros, así como que no incluían salir con otros turistas todo el día.

Como todos los otros extranjeros se dirigían en un camino, nos desviamos en nuestra propia dirección. Teniendo en cuenta que era temprano en la mañana, los pescadores regionales estaban en el lago practicando sus técnicas antiguas. El primer método fue abofetear el agua con un largo trozo de bambú, mientras se equilibraba precariamente en el borde delantero de su pequeño bote similar a la canoa, con realmente esperanza de que asustara a los peces a la superficie.

Fisherman local que utiliza el método antiguo de edad para abofetear el agua con un trozo de bambú, lago Inle

El otro era disminuir una red de bambú circular en el agua, así como continuar apuñalando y apuñalando dentro de la red, con la esperanza de que algunos peces lamentables terminen en el lado incorrecto (o correcto) del apuñalamiento.

un pescador regional, así como su canasta de bambú, el lago Inle

Nos sentamos allí por un tiempo disfrutando de los pescadores. Lo que también era fascinante, así como algo que nunca antes habíamos visto fue el método que remarían el bote … ¡utilizaron su pierna en lugar de su brazo! Conexión el muslo alrededor de la paleta y utilizarían la resistencia en sus quads para impulsar el bote hacia adelante. Era extraño aunque sea efectivo.

¡Fisherman local utilizando su pierna para remar la canoa! Lago de entrada

Continuamos adicionalmente hacia el sur por el lago, así como en un canal donde hay algunas aldeas ideales en el agua. Estas personas en línea en vecindarios forzados y tienen lo que sea desde una estación de servicio hasta jardines flotantes. Fue sorprendente ver exactamente cuán autosuficientes viven en el medio del lago. Los jardines flotantes eran tan intrigantes. Los tomates, los frijoles de soya, los pepinos y las cebollas crecían en realidad fuera del lago. Se juntaron pilas de malezas y barro que flotan, así como luego plantan las semillas de vegetales en la parte superior. Para evitar que el jardín flotara, martillados en cañas de bambú con el jardín y en el fondo del lago. extremadamente ingenioso.

Nick y Kristian caminando por los jardines/pasillos flotantes, Inle Lake

A continuación, logramos tanto como un pueblo más (esta vez en tierra), así como los tres que nos enfrentamos y hablamos con algunos de los lugareños. Primero había un tipo que bañaba sus bueyes en el lago y lavaba su carro, luego disfrutamos de un tipo que desarrollara ruedas de carro con diferentes piezas de madera que había esculpido con mucho cuidado. Luego nos preguntamos y descubrimos a una dama que hacía cerámica. Fue muy fascinante disfrutar de sus capacidades con la arcilla.

Vimos todo el proceso, lo que sea, desde el golpe de las rocas en un polvo fino, hasta caminar todas las piezas de piedra más grandes, hasta ella, así como amasar la arcilla como si fuera una masa de pan, así como luego, por último, se sentó hacia abajo y convertido una esfera de arcilla en 5 macetas de diferentes tamaños con diferentes diseños, todo en aproximadamente 5 minutos. Nick lo intentó, así como a pesar de que convocó sus habilidades de la clase de cerámica de grado 8, la suya no resultó exactamente lo mismo que el de ella … a pesar de que procedió a decirle a la dama experta que la suya y la suya eran las suyas. “Mooncan” (lo mismo).

Hombre construyendo una rueda de carreta, el lago Inle
Nick intentando hacer una olla de arcilla, Inle Lake Village

Deambulamos mucho más con el pequeño pueblo, y vimos mucho más cerámica secándose al sol, grandes ofertas de ganado, mujeres lavando la ropa o traen cosas en sus cabezas, así como a los tootles, así como cuidando las cosas. . Un niño que tenía 20 años nos invitó a su casa a tomar el té. Luego sacó algunos libros de idiomas ingleses: Myanmar y comenzó a hablar con nosotros. Fue grandioso. Entendió muchas líneas de los libros y se había enseñado a sí mismo algo de inglés. Estaba pensando absolutamente en practicar con nosotros tan bien como lo obligamos felizmente. Después de la lección de idioma, pensamos que era hora de pasar a una parte más del lago.

ollas de arcilla que se secan al sol, el lago Inle

aldeano, así como su buey y carro, Inle Lake Village
Cruza desde el pueblo con canales pantanosos, pasamos muchas más casas rígidas antes de venir a una encantadora pagoda en la colina. Subimos los escalones, así como cuando en la parte superior fuimos recompensados ​​con monumentos encalados, estatuas de Buda y un lugar para nosotros. Sin embargo, la mejor parte fueron las mujeres tribales PA-U regionales que estaban en la pagoda haciendo sus mantras cotidianos mientrasll como oraciones. Esta tribu se entiende por usar toallas coloridas en sus cabezas. Las mujeres estaban principalmente en la “zona” de oración, sin embargo, mirarían hacia arriba de sus cuentas de oración para sonreír a la cámara. Incluso nos ofrecieron cigarros y fumaron uno con Kristian.

PA-U Tribal Lady Rezando, Lago Inle
Fue un momento bastante surrealista, así como lo disfrutamos por un tiempo más antes de hacer que nuestro método volviera al bote. Teniendo en cuenta que era la mitad del día, pensamos que era hora de parar para un descanso para almorzar y sacar tanto como un restaurante flotante, así como disfrutar de fideos fritos con pollo, sopa y piezas de tofu fritas. Después del almuerzo nos fuimos a ver un par de lugares que se entiende que están en la ruta mucho más normal.

Nos detuvimos en una fábrica de cigarros flotante, así como una pagoda más que estaba destinada a ser casa de un grupo de gatos que están entrenados para saltar con aros, literalmente. Desafortunadamente, los gatitos estaban desgastados tan bien como saltaron lo suficiente para el día, así que simplemente acaricié sus cabezas peludas … hasta que pisamos pipí, luego la ternura había terminado. Nuestra última parada fue una barra flotante para tomar algunas cervezas para el atardecer. Aparcamos el bote en el medio del lago y disfrutamos de la caída dorada del sol rojo detrás de las montañas. Justo cuando el sol se había puesto en el oeste, la luna brillante y generalmente llena aumentó del este. Una puesta de sol y un aumento de la luna en 5 minutos. Fue un mejor final para un mejor día mucho más.

cervezas en el lago, preparándose para el atardecer, el lago Inle

Los siguientes días los pasaron retrocediendo y en bicicleta. Volvimos a la bodega una noche para una botella de vino blanco y al atardecer, lo que parece una gran idea, sin embargo, [resultó ser] un poco incompleto que regresa a casa. La combinación de una botella de vino, bicicletas oxidadas de una velocidad, carreteras llenas de baches, así como los locales que conducían su buey y carro, motos, así como bicicletas sin ningún tipo de faro era una receta para el desastre … bueno, para risas de todos modos ! No era la situación adecuada, sin embargo, lo hicimos sin riesgos, así como el ruido, así como para una sabrosa cena de barbacoa de pescado recién captado del lago, papas y alas de aves de corral.

puesta de sol en Red Mountain Estates Winery, Inle Lake

Vino y puesta de sol en Red Mountain Estates Winery, Inle Lake
Pasamos 5 magníficas noches en Inle Lake, así como planeamos pasar una sexta noche cuando tomamos la decisión de inspeccionar la fecha de nuestro boleto de autobús. Gran cosa que hicimos, como resultó que tuvimos que dejar ese día. Era difícil despegarnos de la cubierta de pateación, encantador campo y sabrosos vinos, sin embargo, tenía que hacerse. Estábamos en un viaje en autobús durante la noche de 15 horas de regreso a la ciudad de financiación de Yangon. Aparecimos a las 6:00 a.m., así como realizamos un loco viaje en autobús de una hora al centro de la ciudad hasta la casa de huéspedes que nos habíamos alojado por primera vez, Casa Blanca. Tuvimos una noche en la ciudad antes de dirigirnos al aeropuerto. Bangkok Bound … de nuevo!

Dariece en bicicleta a lo largo del lago Inle
un hombre regional extremadamente fuerte, el lago Inle

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Esta es la Parte 2 de nuestra serie de fotos que muestra los animales de nuestro mundo. Pasamos mucho tiempo fotografiando fauna y esto nos ha dado la oportunidad de tomar algunas fotos excelentes. Hay criaturas extrañas para verse tanto en tierra, en lagos como en el mar y si viajas lo suficiente, comenzarás a apreciar realmente los diferentes animales que nuestro mundo tiene para ofrecer. Nunca nos sentimos amenazados por los animales que fotografiamos y siempre les damos el espacio y el respeto que merecen.

Fotografiar la vida silvestre es tan satisfactoria como las personas y la arquitectura, y estas fotos son nuestros animales favoritos del mundo. ¡Disfrutar!

Un majestuoso leopardo en el proa – Masai Mara, Kenia

Mantis de oración – Circuito de Annapurna, Nepal

Partido de avestruz – Masai Mara, Kenia

Panda de hora del almuerzo – Chengdu, China

Bird of Prey – Masai Mara, Kenia

Mono de estrella de rock – Kenia

Hippo Lazy – Reserva Natural de Milwane, Swazilandia

Jirafa errante – Imfolozi, Sudáfrica

Grandes oídos – Estuario de Santa Lucía, Sudáfrica

Sagradas palomas – Katmandú, Nepal

Lindo cachorro – Umzumbi, Sudáfrica

Búfalo furioso – Parque Nacional Imfoluzi, Sudáfrica

Un elefante de colmillo – Parque Nacional Addo, Sudáfrica

Pescado de payaso lindo – El Nido, Filipinas

Beetle de estiércol brillante – Estuario de St.Lucia, Sudáfrica

Panda rojo – Chengdu, China

Demasiado cerca para la comodidad: Parque Nacional Addo, Sudáfrica

Un rinoceronte blanco solitario – Parque Nacional Imfoluzi, Sudáfrica

Ojos multicolores – Asuán, Egipto

Penguin Waddling – Stone Town, Sudáfrica

SEALES DE BABATES – Ciudad del Cabo, Sudáfrica

Como puede ver, muchos de los increíbles animales del mundo se encuentran en África. Si has viajado por este continente salvaje, sabrás de qué estamos hablando. Hemos encontrado criaturas en lugares en los que nunca habríamos pensado mirar. Tener una guía puede ayudar enormemente cuando se trata de encontrar animales salvajes. Tienen conocimiento local y son conscientes del comportamiento del juego salvaje. No importa a dónde vayamos en el mundo, encontramos animales extraordinarios y nos encanta fotografiarlos cada vez que tenemos la oportunidad.

¿Quieres muchos más animales? Echa un vistazo a la parte #1 de los animales de nuestro mundo

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Hermosa destilería Glengoyne, a solo 14 millas del centro de la ciudad de Glasgow, se remonta a la década de 1820. Tiene su propia cascada, hace un exquisito whisky de malta de una sola malta y realiza excelentes tours de destilería y degustación durante todo el año. Es una de las mejores cosas que hacer en Glasgow.

La destilería Glengoyne es algo raro. No solo es una de las pocas destilerías que quedan en Escocia que tiene una propiedad 100% independiente, sino que también es una de las más fáciles de llegar.

A solo 30 minutos del centro de la ciudad, esta hermosa destilería de la ladera definitivamente debería estar en su lista cuando busca cosas que hacer en Glasgow.

Desde nuestro hotel en la calle Argyle, nuestro conductor de Uber se acercó a las concurridas calles de Glasgow hasta que las colinas rocosas del campo al norte de la ciudad marcharon hacia nosotros.

En ese viaje de 14 millas, disfrutamos de la diversión de un poco de bromas glaswegianas. Nuestro conductor era un fanático celta. Pero su hijo había logrado entrar en el equipo juvenil de los Rangers … ¡Nae empeora que eso!

Cada vez que viajamos, nos encanta recibir consejos de las personas que viven donde estamos visitando. Siempre hay un lugar secreto para encontrar. Pero cuando le pedimos que las cosas que hicieran en Glasgow, la primera respuesta de nuestro conductor fue dirigirse a las islas de la costa oeste.

Entre ellos se encuentra la legendaria isla de Islay de donde proviene el mejor whisky escocés turbo ahumado. Me encantaría ir allí algún día, pero por el momento estábamos más interesados ​​en la ciudad natal de este personaje. Después de más presionando, obtuvimos algunas gemas de él, como este viaje a Loch Lomond.

Por ahora, aquí está el bajo en esta destilería de tierras bajas.

Destilería de glengoyne

Escondido de la carretera, el brillante aguilón blanco de Glengoyne mira de la vegetación de Dumgoyne Hill. Esta colina y su glen oculto son la razón por la que esta destilería está aquí.

El escondite perfecto de los excisos que esperan atrapar a los contrabandistas de antaño, el padre fundador de Glengoyne, George Connell, comenzó a Burnfoot Farm en los recovecos de la colina. La cascada que problemas de la roca aquí también ha alimentado la destilería desde el principio.

Haga clic aquí para ver nuestra biblioteca de historias en Escocia.

Opciones de gira de destilería de Glengoyne

Reservar un recorrido por la destilería le dará mucho más que si vienes aquí, vayas a la tienda y te vayas. Hay algunas opciones de gira para elegir. Puede tener la rápida gira de Glengoyne de 45 minutos que lo lleva por las instalaciones para aprender sobre la historia del lugar y cómo se hizo el whisky.

Al igual que con todas las giras, también obtienes un DRAM del whisky de 12 años de la destilería al principio.

El día que estuvimos allí, todos (aparte de nosotros) habían reservado la gira de degustación, recordando que “Wee” significa “pequeño” en Escocia. Con esta gira, su guía lo lleva a la instalación después de su DRAM de bienvenida de 12 años.

Luego, al final de la hora, en la tienda, puedes probar el whisky Glengoyne de 18 años.

Puede ver más y book Tours de Glengoyne Distillery aquí.

Glengoyne Distillery Gold Medal Parade Tour

Tenía muchas ganas de probar un par de whiskies más y aprender más sobre la destilería mientras estábamos aquí, así que reservamos la gira de 90 minutos del Desfile de la Medalla de Oro. Nos sorprendió que éramos los únicos que hicimos esta gira el día, pero estamos muy contentos de haberlo hecho.

Las dramas que debíamos probar en nuestra gira han ganado siete medallas de oro de la industria entre ellas, de ahí el nombre de la gira.

Después de la DRAM de 12 años y un video rápido sobre la historia de la destilería, todos fuimos detrás de escena para ver los mashtuns y los lavados en acción. La gira se dirigió a la habitación de las imágenes de cobre donde el whisky “cerveza” se destila, concentra y se convierte en espíritu.

En el antiguo horno de cebada, ahora una de las casas de envejecimiento del whisky, nuestra excelente guía, Arthur, nos mostró la diferencia que el proceso de envejecimiento tiene en el whisky en diferentes madera durante 30 años.

También puede ver en la pantalla los efectos de lo que se llama la “participación del ángel”: la cantidad de whisky que pierde cada año está en el barril debido a la absorción y la evaporación.

En Escocia, alrededor del 2% se pierde cada año.

La participación del ángel en las destilerías australianas es más como un 5% debido al clima más cálido, aunque he escuchado que es tan alto como 30%.

La degustación de glengoyne

De vuelta en la tienda de la destilería, Arthur nos da a todos una muestra de Glengoyne de 18 años, un whisky de cuerpo y fresco con todo cuerpo. Para todos los demás, este fue el final de la gira. Para nosotros fue solo el comienzo.

Seguimos a Arthur fuera de la tienda, por el camino y a través de un pequeño jardín delantero. Nos estaba llevando a la cabaña del destilador: una hermosa casa de piedra con sofás cómodos, elegantes muebles de madera y, por supuesto, un gabinete de bebidas repleto.

En nuestras gafas Glengoyne Glencairn, que eran nuestros para mantener por cierto, Arthur luego vertió un dram del whisky de 21 años. Realmente puedes probar la edad de esta bebida: un color rico y profundo, afrutado y audaz, los barriles de jerez en los que este whisky había hecho un comentario ha hecho un comentariotrabajo capaz.

Finalmente, Arthur dio un sabor a la fuerza de la fuerza del barril de Glengoyne. Los sabores exclusivos de la fruta del whisky de la casa están encendidos por el mayor 59.8% de alcohol. Este es un whisky animado, con un final largo y un equilibrio maravilloso.

Sin embargo, antes de irnos, Arthur tiene una sorpresa para nosotros. Debido a una falla técnica anterior con el video, la destilería agregó generosamente en una degustación adicional para nosotros. Arthur presentó con orgullo el Glengoyne, de 25 años, una botella de whisky de £ 300.

Este profundo whisky de caoba es tan suave gracias al cuarto de siglo que se gasta en roble. Las suaves notas leñosas, el azúcar morena y las bayas rojas, el cuero y las especias llegan, y el largo acabado te deja sintiéndote cálido y muy satisfecho.

Cómo llegar a casa de Glengoyne Distillery

Realmente no habíamos planeado tan lejos como volver a la ciudad. Mientras miramos el camino solitario que se extendía más allá de la destilería y desapareció en las colinas verdes más allá, hicimos un descubrimiento. ¡Hay un servicio de autobús directo desde la destilería de regreso a Glasgow! Los 10 corren más allá de Glengoyne de regreso a la estación de autobuses de Buchanan en la ciudad y toma alrededor de una hora.

De hecho, Glengoyne incluso tiene un registro con horarios de autobuses e incluso números para las empresas de taxis locales, aunque tomamos la opción de autobús.

Verá, lo mejor del viaje en autobús es que es un dos pisos. Sentarse en la cubierta superior te ofrece vistas del hermoso paisaje verde y los pequeños pueblos de piedra que pasas. Además, ¡a Christina siempre le encanta estar en alto!

Algo especial sobre la destilería Glengoyne

Mientras espera su autobús, asegúrese de cruzar la carretera (cuidadosamente) y visite los almacenes de Glengoyne. Estas son áreas unidas, por lo que no puedes entrar. Pero aquí es donde todo el whisky que acabas de probar ha vivido durante años, envejeciendo y sabiendo.

De pie allí también significa que has cruzado un marcador geográfico desde las tierras bajas hasta las tierras altas escocesas. Esto significa que Glengoyne es la única destilería en el mundo que hace un espíritu de tierras bajas, ¡pero produce un whisky Highlands!

Y a medida que mira más lejos de los almacenes, puede ver los humedales que la destilería creó en 2011. Las 15,000 plantas de 20 especies diferentes actúan como una instalación de reciclaje para las lías de la destilería gastadas: el líquido de la segunda destilación. Es un gran ahorro de costos para la compañía, pero también un nuevo hábitat. y también un prado de flores silvestres.

La vista más lejos de los almacenes y humedales lleva su ojo hacia el desierto y la grandeza del Parque Nacional Trossachs.

Destilería de glengoyne

Dumgoyne cerca de Killearn
Glasgow, G63 9lb

Glengoyne.com

Vale la pena cada centavo y cada minuto, visitar y recorrer la destilería de Glengoyne debería estar en el itinerario de cualquier persona que pase tiempo en Glasgow. Sin embargo, te han advertido: te hará desear que vivieras mucho más cerca.

Esta no fue una experiencia basada en medios. Visitamos Glengoyne en nuestro propio dólar y volición.

Es difícil ver a Nepal sin pasar por su capital y experimentar las muchas cosas que hacer en Katmandú. Lleno de contradicciones y caos organizado, Katmandú es un asalto a todos los sentidos de la mejor manera posible. Todos los viajeros de Nepal inevitablemente se detienen en Katmandú, pero unos días dedicados a la ciudad en sí vale la pena.

No estaba seguro de si disfrutaría de Katmandú. Me atrajeron Nepal por las montañas y la tranquilidad del campo. Lo que aprendí fue que hay belleza en Katmandú, pero de una manera mucho más emocionante.

Después de vivir en Katmandú durante más de dos meses, mi amor por la ciudad fue honesto y real. La ciudad me había llevado a mis límites, pero luego me mostró tanta belleza en el camino.

Katmandú y Nepal en general son muchas cosas. Pero desde el terremoto en 2015, la mejor palabra para describir a Katmandú es resistente. Los esfuerzos de ayuda inundaron el país, y aunque Katmandú no es lo que era antes del temblor, lo que atrajo a la gente a esta excelente ciudad todavía existe. Vibrancia, carácter, encanto y un diario desconocido.

Si es una emoción que está buscando, ¡Katmandú definitivamente puede proporcionar! Explorar a Katmandú y los alrededores podrían llevar semanas. Pero con tantas cosas excelentes que hacer en Katmandú, es mejor reducirlo ligeramente.

Aquí está mi lista de las 7 mejores cosas que hacer en Katmandú:

1. El Festival Holi

Cada primavera, Katmandú desciende a un colorido caos conocido como el Festival Holi. Un festival hindú celebrado en todo Nepal e India, Holi es el evento menos religioso que puedes encontrar. Dedicado a la juerga, las personas de todas las edades se unen en toda la ciudad para arrojar globos en polvo y agua de color el uno al otro, todo en excelente diversión.

Los extranjeros son bienvenidos a unirse a los eventos, pero ten cuidado, la ropa que usa nunca será la misma. El polvo de color cubre ropa, piel y cabello, lo que hace que la ciudad parezca llena de zombis multicolores. Lleve una cámara impermeable y presione Thamel o Durbar Square para la más loca de las locuras en Katmandú.

2. Echa un vistazo al templo de Swayambhu y conoce a los monos

Para ser honesto, odiaba el Templo Swayambhu. No por el templo en sí, sino porque odio los monos. ¡Lo cual no es bueno cuando visitas un lugar apodado el Templo de Monkey!

Pero, la mayoría de las personas califican a Swayambhu como una de las mejores cosas que hacer en Katmandú exactamente por los monos. También está amado porque ofrece una de las mejores vistas de Katmandú en cualquier lugar. Ubicado al oeste del centro de Katmandú, Swayambhu es una visita obligada, incluso si odias a los monos, como yo.

Sube las muchas, muchas escaleras, y la recompensa será una excelente vista de Katmandú y los alrededores. Si tienes suerte y está allí en un día despejado, la cordillera del Himalaya al norte y al oeste de la ciudad será visible. No hay nada más emocionante que detectar esas montañas.

Los monos son claramente lo que hace que Swayambhu sea más emocionante. A menos que tengas un miedo paralizante, estar cerca de estas criaturas “lindas” es divertido para mucha gente. No es todos los días que los monos estén pasando el rato en un lugar impresionante pidiendo la imagen perfecta para ser capturado. Es cierto que cuando los monos están tranquilos, tranquilos y aún así pueden ser pintorescos.

3. Momo Mania

No le llevará mucho tiempo a un visitante de Katmandú averiguar qué es un MOMO y lo importantes que son para la supervivencia diaria. Los momos son la respuesta de Nepal a las albóndigas, estos bollos al vapor están llenos de una variedad de queso, verduras o carne. Son un elemento básico en las dietas de la mayoría de los visitantes mientras están en Nepal.

Cada año, las tiendas de Katmandú Momo escuchan los gritos por más momos y responden en consecuencia con una extravagancia de un día. Este emocionante evento en Katmandú presenta MOMOS ilimitados, una competencia MOMO comiendo, música en vivo, bebidas gratis y más.

¿Una publicación compartida por Foodie? (@nepali.foodie) el 17 de septiembre de 2017 a las 5:32 pm PDT

Comer fuera es una parte tan sustancial de la vida aquí. Debido a esto, Gorging en Momos es una de las cosas vitales que hacer en Katmandú. El evento Momo Mania realmente abarca esta glotonería perfectamente. Incluso si no asiste al festival, disfrutará comiendo MOMOS en Katmandú.

Donde alojarse en Katmandú

Aquí hay una lista de las 3 principales propiedades económicas calificadas en Katmandú. ¡Haga clic en los enlaces y échales un vistazo por sí mismo!

Sunrise Homestay & Apartment: desde $ 44 / noche, calificación 10. Haga clic aquí para ver el último precio en Booking.com

Vista impresionante del hotel: desde $ 23 / noche, calificación 9.5. Haga clic aquí para ver el último precio en Booking.com

M Hotel Thamel-Kathmandú-Desde $ 114 / noche, calificación 9.5. Haga clic aquí para ver el último precio en Booking.com

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4. Club salpando en Thamel

Incluso si crees que tus días de discoteca están detrás de ti, la vida nocturna de Thamel seguramente te tentará de regreso a la escena. Thamel es conocido como el distrito mochilero de Katmandú, lo que significa que está ocupado y lleno de extranjeros. Si bien esto puede ser desagradable, Thamel es el lugar de excelentes restaurantes y bares en Katmandú. Entonces, si está buscando una noche emocionante, el único destino es Thamel.

Los bares y clubes van desde todos los tipos y tamaños. Pero a diferencia de muchos distritos de mochileros en el mundo, Thamel también es el vecindario caliente para los nepalíes locales. Mezclar con los hipsters de la escena de Katmandú te hará bailar toda la noche.

5. Viaje como un local en Katmand

Una de las características más definitorias de Katmandú es el tráfico. Ciertos caminos e intersecciones son sin parar, y a veces parece que no hay ningún método para la locura. Tenga la seguridad de que la mayoría de las personas en las calles saben lo que está sucediendo, generalmente es solo usted quien no.

Pero para tener una sensación excelente de la vida en Katmandú, se enoja en un minibús compartido o un tuk tuk y navegue por la ciudad como un local. Los minibuses compartidos son minivans que están constantemente sobresalidas de personas o camiones con asientos bajo cubiertos en la parte posterior. De cualquier manera, su idea del espacio personal será invadida, pero obtendrá una enorme comprensión del ritmo y la emoción de Katmandú.

Me encanta montar el transporte público en las principales ciudades, especialmente en países donde ese transporte nunca podría cumplir con las estrictas regulaciones de seguridad en casa. Creo que viajar como los lugareños es una de las mejores cosas que hacer en Katmandú, y lo hice con frecuencia. También es muy fácil con el presupuesto.

Entonces, para tener realmente una sensación emocionante de Katmandú, súbete a la parte posterior de una camioneta conmovedora y solo espera.

6. Vea a la diosa viva de Kumari Devi

El Kumari Devi es una verdadera diosa viva que vive en la plaza Durbar en el viejo Katmandú. El Kumari Devi se mantiene en muy alto respeto y se mantiene lo más segura posible hasta que llega a la menstruación. En ese momento, se selecciona un nuevo Kumari. Todos los días, esta joven, que fue seleccionada a la edad de tres años de una aldea de Newar a las afueras de Katmandú, aparece en su ventana para ver a los adoradores visitantes (y los turistas).

Sin embargo, es septiembre lo que trae la verdadera emoción. El Kumari es el principal invitado central para las vacaciones de Indra Jatra cada año. Ella es transportada por el viejo Katmandú durante tres días para que los fieles paguen su homenaje. No es cada día que ves a una diosa viva, y definitivamente es una de las mejores cosas que hacer en Katmandú.

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7. Cosas que hacer en Katmandú para escapar de la locura

Katmandú es una ciudad vibrante, pulsando con la vida y descaradamente auténtica en todos los aspectos. También hay inconvenientes en este tipo de ciudad. A saber, el tráfico, la contaminación y una carrera inagotable que sientes que nunca escapas. Pero por extraño que parezca, a pesar de la emoción de Katmandú, la ciudad ofrece muchas maneras de escapar de la locura, sin siquiera salir de la ciudad.

Un viaje a Boudha al atardecer rejuvenecerá tu espíritu mientras miras a los fieles rezando y cantando. Esta enorme estructura es el centro del vecindario Boudha, que salpica desde el círculo redondo de la estupa.

Las calles salen en todas las direcciones, por lo que encontrar la salida puede ser una tarea. Pero disfrutar del zumbido del canto y los colores del sol poniente mientras come MOMOS en una terraza en la azotea es más sereno de lo que creía posible en Katmandú.

El jardín de los sueños en realidad es un jardín impresionante que es la encarnación literal de los sueños de flora de alguien. Lo encontrarás justo al norte de Thamel, corriendo junto a la carretera más concurrida de Katmandú. De alguna manera, el jardín de los sueños reduce el ruido del mundo exterior creando una burbuja mágica de serenidad.

Bhaktapur es el primo relajado de Katmandú y a solo un fácil viaje en autobús a 35 minutos. Un día deambulando Bhaktapur puede calmar los nervios y proporcionará una vívida imagen de lo que Katmandú era hace siglos.

La Plaza Durbar de Bhaktapur es fascinante, y Bhaktapur es un lugar excelente para probar la cocina Newari, así como la cuajada de King, un yogurt deliciosamente rico y grueso. Todo tipo de artesanos excelentes llaman hogar a Bhaktapur, lo que hace de este una excelente excursión para escapar de Katmandú y hacer una tarde épica de compras de manualidades.

Aprovechando al máximo Katmandú

Independientemente de su razón para viajar a Nepal, realmente vale la pena disfrutar de algo de tiempo en Katmandúeso. Ya sea que se esté aclimatando a la altitud antes de caminar a Annapurna, recuperarse de una aventura en bicicleta de montaña en el Mustang o aterrizar en Nepal por primera vez, Katmandú tiene todas las comodidades que un visitante podría necesitar.

Demasiados turistas no aprovechan las cosas geniales que hacer en Katmandú en su prisa por llegar a las montañas y al “verdadero” Nepal. Pero tome uno o dos días, disfruta de la ciudad. ¡Katmandú es tan real como lo es Nepal!

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Last Updated: 8/9/20 | August 9th, 2020

Did you really click on that clickbaity title? ¡Vamos! I guess these cheesy headlines do work! maybe I ought to title all my messages like Buzzfeed?

Solo bromeo. Nunca haria eso. Eso es terrible. I just wanted to see what would happen this one time.

But, seriously, let’s talk châteaux (large country houses or castles in France, plural of château). I went to France for my birthday with the goal to finally get our of Paris and explore the famed Loire Valley, with its rolling hills, exquisite wineries, broad rivers, and grandiose castles.

This region of fertile land was the seat of royal power during early French history. Kings, queens, and other royalty built grand palaces here as they cemented their guideline of this important trade region. But, by the middle of the 16th century, the power of the state shifted to Paris as kings spent less time wandering the kingdom and much more time there.

However, loving the region, French royalty still expended considerable money building stunning châteaux. The Loire Valley has over eighty and it would take a lot much more of my limited time to see them all.

But I did manage to check out a bunch (and find out ways to do so on a budget)! here are the highlights:

Chambord

This castle is one of the most popular in the region, thanks to its grandeur, comprehensive façade, elaborate decorations, and large gardens. It was originally built by Francis I in 1519 as a hunting retreat. However, he died in 1547, and the castle remained half built. It fell into disrepair for nearly 80 years until Louis XIV went to in 1639. He purchased it finished based on the original plans. (Note: This is a running theme for a lot of châteaux in the region.)

Entering the castle grounds and seeing this enormous ornate structure elicited an audible “wow” from my mouth. I marveled at the building’s elaborate masonry and spires. The interior’s enormous double-helix staircase inspired by Leonardo da Vinci creates a focal point that draws your attention as you relocation through the house. I loved the symmetry of the large halls and old paintings of royalty.

This place was enormous and took hours to see. There are amazing views from the roof, but my favorite moments were mostly in the gardens, just staring at every inch of this palace.

Tip: I highly recommend the audio tour. It’s given on an iPad that allows you to zoom in on paintings and artifacts, offers an overlay of what the room would have looked in the 17th and 18th centuries (even including images of what it looked like being built), and gives tons of comprehensive información. worth every euro!

How to get there – You can take a 25 minute shuttle or taxi from the nearby city of Bloise.

Villandry

Built into the side of a hill, this château was originally a keep (fortified tower) constructed in the 14th century for King Philip Augustus. When the place was acquired by a local nobleman in the early 16th century, the original keep was preserved, the rest of the structure was razed, and a fortress was erected (with a amazing moat!).

During the French Revolution, the home was confiscated by the state, and in the early 19th century, Emperor Napoleon gave it to his brother, Jérôme Bonaparte. In 1906, the Carvallo family (the current owners) purchased the home and poured an huge amount of time and money into it to make it what it is today.

However, despite the grand exterior of the castle, I found the interior lacking, and I moved through it pretty quickly. other than the ornately decorated first rooms, the interior is very bland (and kind of worth skipping all together).

The main draw of this château is its well-known Renaissance gardens, which include a water garden, ornamental flower gardens, and vegetable gardens, altogether including over 60,000 vegetables and 45,000 bedding plants! These are laid out in formal, geometric patterns separated with low box hedges. It’s a peaceful place to wander and relax, with a stream running through it and numerous spots to sit and contemplate. There’s also an adjacent woods with a few trails that not numerous people wander around, so you have them all to yourself. Overall, the gardens and woods are the best part of this castle, and that’s where your time ought to be spent.

How to get there – There’s a bus from trips on Wednesday and Saturday. If you go any other day of the week, you’ll need a car.

Blois

Since you have to stop in Blois to see Chambord, the town castle makes an easy addition. originally a medieval fortress built in the 9th century, it was taken over by Louis XII in 1498 and transformed into a palace in the Gothic style that was a center of power for centuries. (Fun fact: In 1429, Joan of Arc was blessed here before going to fight the British in Orléans.)

There’s not much left of the medieval fortress. The main part of the castle was built in 1515 by François I in Renaissance styLE e incluye una conocida escalera circular reforzada que conduce a los dormitorios privados y salones de baile.

Si bien este castillo es pequeño y el exterior es menos adornado que otros en la región, descubrí que el interior es insuperable, con habitaciones intrincadamente restauradas, placas de información integrales y muebles de período espectacular. Afuera, obtienes vistas panorámicas de la ciudad y el río. Era un castillo realmente hermoso.

Cómo llegar allí: desde París, puede tomar un tren de dos horas. Desde giras, son unos 45 minutos.

Amboise

Este era mi castillo favorito general. Puede que no sea tan adornado o grande como los demás, pero es el paquete total: una estructura de cuento de hadas con interiores espectaculares, jardines cuidados y vistas espectaculares del río Loira. Confiscado por la monarquía en el siglo XV, se convirtió en una residencia real favorita y fue ampliamente reconstruido por el rey Carlos VIII (que murió aquí en 1498 después de golpear su cabeza en una puerta (en serio). Fue construido en un lujoso palacio renacentista por el suyo sucesores, pero finalmente cayeron en declive en la segunda mitad del siglo XVI. Fue dañado en la revolución francesa antes de ser renovada en el siglo XIX.

Eso es lo que realmente me encantó del palacio: la mezcla de estilos arquitectónicos. Tenías la porción gótica con sus techos abovedados, las cámaras y exteriores del renacimiento renacentista, y las habitaciones desarrolladas grandiosamente del siglo XIX. Puedes ver la marca de la historia en todo el palacio. También me encantó la gran rampa de carruaje que descendía del castillo hacia la ciudad y los jardines en terrazas llenas de robles. ¡También está la iglesia que contiene los restos de Leonardo da Vinci! ¡Realmente, este lugar es de primera categoría!

Cómo llegar allí: puede tomar un viaje en tren de treinta minutos de los recorridos. El castillo está a 10 minutos a pie de la estación.

Cercano luce

Construido por Hugues d’Amboise a mediados del siglo XV, este Château fue adquirido en 1490 por Carlos VIII. No hay numerosas habitaciones para explorar, pero mantienen ese encanto del Renacimiento. Lo que lo hace bien conocido fue que Leonardo da Vinci vivió aquí de 1516 a 1519. Hoy, el castillo es un testimonio de él, con habitaciones maravillosamente restauradas y un sótano lleno de réplicas de sus conocidos inventos.

Además, asegúrese de salir y mirar hacia arriba, ya que el exterior tiene toneladas de influencias italianas. Los terrenos son espectaculares e incluyen un restaurante, un molino y varios estanques. Los jardines integrales, completos con gansos, corrientes y numerosos senderos para caminar y lugares para escapar y reflexionar, fueron una adición excepcional, y es fácil pensar en Leonardo caminando, buscando inspiración.

Cómo llegar allí: puede tomar un viaje en tren de treinta minutos de los recorridos. El castillo está a 30 minutos a pie de la estación.

Azay Le Rideau

Originalmente construido en el siglo XII, el castillo fue quemado en el suelo en 1418 por Carlos VII. Permaneció en ruinas hasta 1518 cuando fue reconstruido por un noble local. Sin embargo, el rey francés Francisco confisé el Château inacabado en 1535 y se lo dio a uno de sus caballeros como recompensa por su servicio, quien luego lo dejó medio construido. La condición del castillo se deterioró a través de los siglos hasta que, en la década de 1820, el nuevo propietario realizó un trabajo de alteración integral para convertirlo en el encanto que es hoy.

Gran parte del lugar estaba (todavía) en construcción cuando estuve allí, así que no todas las habitaciones estaban abiertas. El interior era fácil y bien explicado por los signos, pero carecía de muebles ornamentados, pinturas o accesorios. Sin embargo, este lugar tenía mi exterior favorito. Me encantó la configuración cuadrada, con sus torretas con vistas al jardín; el hecho de que esté construido en un estanque; y la larga entrada de adoquines que conducen desde la ciudad. Es fácil pensar en la regalía trotando en sus carruajes hasta las puertas de hierro forjado en camino para asistir a una pelota.

Cómo llegar allí: puede tomar un viaje en tren de treinta minutos de los recorridos. El castillo está a 20 minutos a pie de la estación.

Chenoncea

Chenonceau es uno de los Châteaux más conocidos en el Valle del Loira. Fue construido en 1514 sobre los cimientos de un antiguo molino. En 1535, fue incautado por el rey Francisco I por deudas impagas. Luego, en 1547, Henry II lo dio como un regalo a su amante, Diane de Poitiers (ahora una de las mujeres más conocidas en la historia francesa). Diane supervisó la plantación de flores y huertos integrales. De hecho, los jardines todavía se presentan en su diseño original.

Después de que Henry murió, su viuda Catherine de ‘Medici (también una de las mujeres más conocidas en la historia francesa) obligó a Diane al castillo e hizo de Chenonceau su residencia. (Dato curioso: en 1560, la primera exhibición de fuegos artificiales que se ve en Francia tuvo lugar aquí.) En 1577, extendió la Gran Galería a través de todo el río, haciendo del Château lo que es hoy. Después de que ella murió, el castillo rebotó en torno a varias regalías y sus amantes, afortunadamente ahorró la destrucción en la revolución, y luego fue renovado y vendió un buncH muchas más veces antes de que se convirtiera en propiedad estatal.

Caminando por un bosque que se abre en dos jardines (aún mantenidos en su antiguo estilo), se ve este hermoso y delgado castillo que abarca un río. El interior es bastante pequeño (es más largo de lo ancho), y aunque las habitaciones están bien conservadas, generalmente están muy llenas porque son muy pequeñas. Los jardines son maravillosos de ver en flor, e incluso hay un pequeño laberinto en los terrenos (aunque es fácil salir). (Otro hecho divertido: este castillo dividió a Vichy y Francia controlada por alemán y generalmente se usaba para contrabandear a los judíos a un lugar seguro).

Cómo llegar allí: el castillo está a 35 minutos en tren de los recorridos.

Consejos para ir al Châteaux

Entonces, ¿cómo se mira todos estos castillos (y los más de 70 no notado aquí)? Son bastante fáciles de ver: todos menos un puñado están disponibles en autobús o tren, y los que no son generalmente son solo un viaje en bicicleta de 20-30 minutos de la ciudad más cercana. Pero las tarifas de admisión de 10-15 EUR A Pop realmente pueden sumar y hacer que el salto de castillo sea una actividad realmente no presentado. Sin embargo, hay algunas formas de ahorrar dinero en la experiencia del castillo:

La oficina de turismo en viajes vende boletos con descuento, por lo que es mejor comprar numerosos de sus boletos allí. Son 1-2 EUR del precio en los Castillos.

La mayoría de los castillos están cerca de las estaciones de tren (lo más lejos que caminé fue de 20 minutos al castillo de Azay), por lo que no hay necesidad de llevar uno de los viajes costosos que lo llevan a un montón de Châteaux en un corto período de tiempo. Planifique su salida alrededor de los trenes y autobuses.

Para los castillos que no están cerca de la estación de tren, puede alquilar bicicletas cerca de las oficinas de turismo. Una bicicleta tiene alrededor de 15 euros por el día.

Si desea conducir, esta región es mejor explora por automóvil para que pueda ver todo. Los alquileres de automóviles cuestan entre 30 y 40 euros por día.

La mayoría de los castillos venden alimentos demasiado caros, incluso para los estándares franceses. Sin embargo, puede traer su propia comida y agua, ¡así que tome un poco de picnic para comer en los terrenos y ahorre un montón de dinero!

Lo único que lamento es que no tuve mucho más tiempo para ver ni mucho más castillos. Puede ser una locura pasar 20-30 euros al día solo en castillos, pero encontré a cada uno hermoso, majestuoso, único y lleno de historia que me dio una mayor comprensión de la región. Incluso si no tienes tanta hambre del castillo como yo, asegúrate de ver algunos de estos lugares majestuosos. Incluso los populares valen la pena.

Puede visitar numerosos en una excursión de un día desde París, pero sugiero que deambule por la región durante al menos unos días, tome los castillos, beba una cantidad obscena de vino tinto en un café al aire libre y absorbe parte de la historia, encanto y cultura que hace de Francia el lugar especial que es.

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Si está buscando muchos más lugares para quedarse, aquí para mis albergues favoritos en París. Y si se pregunta en qué parte de la ciudad alojarse, ¡aquí está el desglose de mi vecindario de la ciudad!

¡Aquí hay una lista de mis albergues favoritos en París en caso de que desee muchas más opciones de las que se observa aquí!

No

De alguna manera, habían pasado más de dos meses y nos encontramos teniendo vecinos en nuestra cabaña junto a la playa. Los propietarios de Spare, Peter y Julia, habían regresado de su viaje y regresaron para aliviarnos de nuestras tareas de asignación de mascotas, y para reclamar su hogar (¡que habíamos estado usando como oficina de blogs/estudio de yoga!)

Un día de trabajo.
La mayoría de la gente estaría encantada de estar en un descanso de su trabajo, pero no a nosotros. Nos encontramos anhelando “nuestro” perro, de repuesto, mientras regresaba donde pertenecía a su cómoda cama para perros en su típico hogar. En un día común en Granada, Spare pasaría por nosotros mientras escribíamos en un blog, yacíamos boca arriba mientras hacíamos Shavasana y continuamente nos rodeamos para recibir mascotas, abrazos y besos en la cabeza.

Repuesto haciendo yoga, shavasana es su pose preferida
Lo pobre estaba completamente confundido sobre por qué todavía estábamos dando vueltas cuando sus dueños ya habían regresado a casa. ¡No estaba seguro de cómo actuar! Quería a Julia y Peter antes de entrar en nuestra casa y antes de aventurarse en una caminata con nosotros, como si le pidiera permiso, “¿Está bien si me voy?”

Después de dos semanas de conocer mejor a Peter y Julia, y completamente confuso, nos fuimos.

¡Le dimos repuestos (sí, le hemos dado algunos nombres) un abrazo final y nos despedimos antes de abordar el encantador ferry Limited Ferry que comenzaría nuestras vacaciones en el Caribe de dos semanas! Planeamos estar en la isla de Bequia en St. Vincent y las Granadines para mi 30 cumpleaños el 26 de junio, por lo que dejamos Granada el 22.

Aunque eran las 8:00 a.m., el sol era intenso, así que decidimos deleitarnos en el viaje desde el interior del bote en lugar de en la cubierta superior. Me quedo mareado, pero a medida que nos instalamos y miramos por la ventana, las aguas parecían tranquilas y acogedoras.

Cruos sin esfuerzo sobre el Mar Turquesa, abrazando la costa del Caribe occidental de Granada en nuestro camino hacia el norte hacia la isla de Carriacou. Ver la isla hermana de Cariacou es una de las mejores cosas que hacer en Granada.

Dejando atrás el puerto de San Jorge

Estoy un poco asustado por el océano, así que estaba esperando ansiosamente el pasaje entre las dos islas, que es de unos 50 km de cruce de mar abierto. Aquí es donde esperábamos aguas ásperas del Atlántico, pero debido a que es verano, me aseguraron que los mares debían estar tranquilos.

Me mentieron.

Como la sugerencia muy norte de Granada estaba detrás de nosotros, los enormes y rodantes se presentaron al frente, lo mejor es que Nick eligió ir a la cubierta superior para un video rápido. ¡La vida de un blogger de viajes puede ser aventurero!

Demasiado caliente para montar en la cubierta superior … Esto es cuando los mares estaban tranquilos.
Después de un rato salí para ver a mi querida cabra. Gritamos de un lado a otro sobre el viento y llegamos a fondo hacia abajo y adentro hacia la seguridad del bote.

Se implicó que el viaje nos llevaba 1 ½ horas, tal vez 1¾ si los mares eran ásperos.

¡Llegamos a Carriacou más de 2 horas después!

Tomar el ferry fue sin duda una aventura, y tengo que decir que el bote de águilas pescados se aferró a la tarea de llevarnos a Carricaou Saugh and Sound. Tenía un baño a bordo, una tripulación útil y asientos cómodos, lo cual fue genial cuando necesitaba seriamente acostarme. Tuvimos mala suerte de tener un día tan ondulado en verano y estamos seguros de que nuestro viaje de regreso será más suave. (Actualización: estaba completamente tranquilo al regresar a Granada)

Dentro del ferry Osprey
Cuando nos acercamos al puerto de Carriacou, el agua se calmó hasta el vidrio y asumió un tono turquesa claro. Sandy Shores nos saludó en el muelle y mientras nos topamos con las calles hasta la casa de huéspedes, todavía sentimos que estábamos balanceando en el ferry.

Después de registrarnos y ver las calles enfriadas, sabíamos que esta pequeña isla en el Caribe sería un gran lugar para relajarse por un día, antes de aventurarse en los mares una vez más.

¡Estén atentos para mucho más de nuestra fantástica escapada en el paraíso del Caribe de St.Vincent y las Granadines!

Notas y consejos del viajero:

Osprey Lines Limited Ferry es una opción de interislaterra económica entre las islas de Granada, Carriacou y Petite Martinique. El costo del viaje entre Granada y Carriacou es de $ 80EC en cada sentido. Puede encontrar mucho más sobre el horario de Osprey Lines y las tarifas aquí.

Por lo general, los meses de verano tienen los mares más tranquilos (nuestro día era inusualmente duro).

Echa un vistazo a The Townhouse, que es una buena opción de alojamiento de presupuesto/rango medio en Carriacou (habitaciones dobles con aire acondicionado, baño y T.V. cuestan $ 165EC).

Kayak Cafe es un restaurante funky, el mejor al lado del muelle a lo largo de Main St. (justo frente a la casa). propiedad de una amable mujer sudafricana, el jugo de fruta fresca($ 6EC), Bacon & Egg Sandwich ($ 12EC) y una enorme comida de concha ($ 25EC) son famosas.

Un gran agradecimiento a las líneas de Osprey por no solo llevarnos a nuestro destino de una sola pieza, sino por ofrecernos con boletos de ferry y una habitación en su hotel afiliado, la casa adosada. Como siempre, todos los pensamientos, opiniones y puntos de vista siguen siendo nuestros.

¿Gusta? ¡Ponlo! ?

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Cómo cocinar una hamburguesa debe ser fácil, ¿verdad? Hamburguesa empanada, sartén caliente, cocinar. Pero hay pocas ideas adicionales, además de cómo construir su hamburguesa, que la gente se pierde. Aquí están mis 10 mejores ideas sobre cómo cocinar una mejor hamburguesa.

No hay nada como una hamburguesa perfectamente cocinada. Todavía sueño con una hamburguesa que tenía en Los Ángeles: todavía es el número 1 en mi lista de hamburguesas principales, pero esa es una historia para otro momento.

Cocinar tus hamburguesas en casa se trata de práctica, ¡y es algo que realmente no me importa hacer una y otra vez! ¡Gracias a mis implacables ensayos, ahora puedo traerte algunos trucos bien perfeccionados que llevarán tu hamburguesa casera al siguiente nivel!

Mis 10 ideas para hacer una hamburguesa, ¡perfectamente!

1. Siempre use los mejores bollos, siempre se trata del bollo. Brioche es mi muy querido, ya que son muy suaves pero duraderos. Pero aún más importante, asegúrese de que el bollo y la hamburguesa encajen. No hay nada peor que una empanada abultada o que el pan está inundado.

2. No existe una gran cantidad de encurtidos.

3. Siempre agregue queso. Es así de simple. También ayudará a la hamburguesa que Patty se mantiene unida y actúa como una especie de pegamento cuando estés construyendo.

4. ¡Asegure sus bollos! Esta es una idea que obtuve de Gordon Ramsey, cuyas hamburguesas también están en nuestra lista de hamburguesas de las 10 principales principales. En otras palabras, no dejes que la empanada se siente directamente sobre el pan. Necesita una capa de ensalada, salsa, encurtidos o queso para evitar que el pan se empape.

5. Una pizca de sal en la superficie de la hamburguesa antes de voltearla, luego una prensa rápida hará que el jugo caramelice en la sartén y cree una deliciosa corteza en la empanada. Esto se llama la reacción de Maillard. ¡Búscalo!

6. Tenga cuidado con los tomates. Es su jugo que normalmente causa un goteo excesivo.

7. Si vas a agregar tocino a tu hamburguesa, ¡considera una llovizna de jarabe de arce!

8. No cocine demasiado el tocino. Me gusta el tocino crujiente para el desayuno, pero en una hamburguesa le da una textura dura incongruente (me encanta esa palabra).

9. Considere absolutamente agregar jalapeños.

10. Asegúrese de que el queso de la hamburguesa esté perfectamente meloso colocando la tapa en la sartén.

Idea adicional: no uso aceite extra en mi sartén. Hay suficiente en la empanada. De hecho, he encontrado que la hamburguesa escupe demasiado si usa aceite extra.

Si está tratando de encontrar un gran apoyo sobre cómo cocinar la hamburguesa y para la inspiración de las recetas, mi amigo me consiguió este increíble libro sobre hamburguesas, hamburguesas, que ha mejorado mi técnica de cocina sin fin.

¡También hemos compartido nuestra propia receta para nuestras hamburguesas ideales aquí!

¿Cuál es tu idea principal para hacer hamburguesas? ¿Tiene una idea superior o un método de cocción muy querido? ¡Dinos en los comentarios!

Imágenes de la Sra. Romance usando una cámara Olympus OM-D E-M10.

Manhattan: además de ser una de las mejores ciudades ridículamente increíbles del mundo, también ocurre como una de mis mucho -Cóctelesules. Nunca creí que podría mejorar la receta original … ¡hasta ahora!

Por lo general, me gusta tener mi bebida mixta de Manhattan hecha con whisky de centeno que bourbon por alguna razón. Sin embargo, ahora he descubierto un método para hacer lo imposible y dorar el lirio de whisky; ¡Se llama Bacon!

Small Bar Visionary, Sven Almenning-Propietario de Eau de Vie aquí en Sydney, así como en Melbourne, Eau de Vie Apothecary en Sydney, así como de Roosevelt basado en Potts Point, ha generado este número de bit a la existencia: es ¡Un bourbon de tocino ahumado!

¿Brillante? No, es mucho mejor que eso. ¡deslumbrante simplemente no lo voy a cortar, amigo mío!

A través de un laborioso proceso de infundir 350 g de tocino en cada botella, lo que sale del otro extremo es tan suave, así como el bourbon de alta calidad que se utiliza se proporciona un borde algo sabroso. Hace de esto un espíritu de posesión en bebidas mixtas o simplemente por sí sola.

Bacon Bourbon Manhattan

Esto es lo que necesitas:

? 2x Spirits Experimental Co Smoked Bacon Bourbon
? 1x maravilloso vermut
? 2 Dashes Angastura Bitters
? Guarnición de anís estrellado con flores

Esto es lo que haces:

1. Vierta el bourbon, el vermut y los amargos en un agitador sobre hielo
2. Revuelva bien y luego cuele en un vaso de bebida mixta.
3. Agradable con mucho cuidado una cápsula de semillas de anís estrella y ubicarla en la superficie de la bebida.

El olor algo tostado del anís estrella funciona bien con el aspecto de tocino sabroso del bourbon, así como equilibra perfectamente el maravilloso vermut. A mi amigo, al que normalmente no le gusta el bourbon o las bebidas mixtas fuertes y sin mezcladores realmente se complacen en esta bebida, que es un puntaje de crédito para el bourbon.

Normalmente tengo un Manhattan si he tenido suficiente cerveza, así como todos se mueven a los cócteles. Es una bebida fuerte, por lo que dura un tiempo y también se ve bastante increíble. Sin embargo, es lo más fino de todo, hay tan pocos componentes que es difícil llenar su requisito para utilizar un gran centeno o bourbon.

Esta bebida mixta haría una bebida aperitiva excepcional en una cena … Sin embargo, puede que no encanto para todos, así que también tenga algo como un Aperol de Spritz.

Si te gusta el aspecto de esta bebida mixta y quieres muchas más ideas, esta es la primera parte de nuestra serie de bebidas mixtas de Bacon Bourbon: The Maple Bacon Oly Fashioned y Pig on the Rocks.

¿Cuál es tu bebida mixta de opción en una salida nocturna? ¿Servirías a este Bacon Bourbon Manhattan en una cena? ¡Dinos en los comentarios!

Imágenes de la Sra. Romance.

Publicado: 13/06/2011 | 13 de junio de 2011

A pesar de mis viajes de hostal de bajo presupuesto, ha pasado mucho tiempo desde que realmente me sentí como un mochilero.

Claro, viajo como uno (la mayoría de las veces). Me quedo en albergues. Como barato. Hago giras de estilo mochilero. Salgo con otros mochileros. Sin embargo, no me he sentido como un mochilero en mucho tiempo.

En parte, es ya que no tengo que viajar como un mochilero consciente del presupuesto ya que no tengo un plan de presupuesto finito para mi viaje.

Tengo una tarea y, por lo tanto, puedo ser un poco más gasto con mi dinero. Como en lugares más bonitos con más frecuencia. No siempre me quedo en dormitorios. Hago más giras. A veces me quedo en hoteles. (Cuando viajo con un presupuesto, es ya que quiero, ya que no me gustan los viajes de alta gama. Creo que es un desperdicio gastar dinero en un espacio elegante que solo ves durante unas horas).

Y a diferencia de los mochileros con los que salgo en albergues, tengo obligaciones y plazos para preocuparme.

Tengo este sitio web para ejecutar. Tengo historias para escribir. Tengo correos electrónicos para responder, así como preocupaciones para responder. No puedo simplemente levantarme tan bien como no hacer nada.

Comúnmente envidio a los otros viajeros que satisface por su capacidad de ser tan despreocupado.

A principios de este año me garanticé que pasaría menos tiempo trabajando, así como más tiempo viajando. He reducido una serie de proyectos paralelos, contraté a algunas personas para ayudarme, así como subcontraté más trabajo. Sin embargo, todavía no me siento totalmente libre de preocupaciones.

Al menos no hasta la semana pasada.

Perdiendo mi pasaporte me provocó una gran cantidad de problemas, sin embargo, me mantuvo atrapado en Amsterdam, una ciudad a la que siempre voy por “vacaciones”. Es una ubicación que apenas hago ningún tipo de trabajo.

Y costos prolongados allí con exactamente las mismas personas en exactamente el mismo albergue, descubrí que me relajaba. Mantuve la computadora cerrada tan bien como mucho trabajo. así como el mundo no terminó cuando disminuí la velocidad.

Y aunque me llevó mucho tiempo “relajarme” cuando volé a Grecia la semana pasada, me sentía de nuevo en mi viejo yo. De vuelta al viajero sin aliviar y despreocupado. El que desapareció en 2006 para viajar, no trabajar.

Se sintió genial pasar el rato y simplemente estarlo.

A menudo, los blogs se sienten como un albatros gigantes alrededor de mi cuello. Por un lado, realmente me gusta lo que hago, así como me gustan especialmente los correos electrónicos que recibo de las personas que me dicen que mi sitio les ha ayudado a viajar o terminó siendo influenciado para viajar.

Me gusta poder compartir lo que amo. Me gusta poder ayudar a otros. Me gusta satisfacer a las personas con este sitio.

(Caso en cuestión: actualmente estoy en iOS con dos visitantes que ocurrieron en Atenas exactamente al mismo tiempo que yo).

Por todas estas razones, así como más, nunca proporcionaría este sitio web o modificación lo que hago.

Pero por otro lado, a veces no me gusta lo que hago. No hago tanto viajes de prensa, no voy a muchas conferencias, así como no hago una gran cantidad de “cosas de redes comerciales” ya que solo quiero viajar. Me gusta hacer lo mío. Este sitio web se desarrolló en parte para ayudarme a descubrir un método para viajar más.

Eso es realmente todo lo que quiero.

Hago esto ya que es algo que puedo hacer desde cualquier parte del mundo.

Sin embargo, algunos días solo miro mi computadora, así como quiero tirarla por la ventana, discreto mi sitio, así como corre a la siguiente parada en mi lista de viajes. No quiero preocuparme por la publicación que necesita ser escrita, o los correos electrónicos que requieren ser respondidos.

Mi vida es una atracción constante entre estas dos emociones.

Y comúnmente es por qué nunca le digo a la gente lo que hago. No me da vergüenza. Sin embargo, al final del día, solo quiero ser un viajero más.

No me gustan los comentarios y las preocupaciones que incluyen decirle a la gente lo que hago. Terminamos hablando de mí, así como exactamente lo notable que es mi tarea durante 15 minutos, así como a partir de entonces, soy el escritor de viajes, no el viajero.

Estoy extremadamente agradecido por poder tener la vida que llevo. Soy extremadamente afortunado. Sin embargo, no me gusta hablar de mí mismo y no me gusta hablar de mi “trabajo”.

Y a veces siento que este “trabajo” produce un muro entre mí y una existencia despreocupada.

Lo que me lleva de regreso a Amsterdam.

En Amsterdam, mi computadora estaba cerrada. En Amsterdam, solo fui el viajero durante muchos días. Es esquivé el “¿Qué haces en casa?” Preocupación tan comúnmente como pude, sin embargo, eventualmente, simplemente lo dejé derramar.

Sin embargo, tuve la respuesta en un método que no tenía antes. Dije lo que hice, respondí a algunas preguntas, así como luego seguí adelante. Al no dejar que la conversación terminó siendo 20 minutos sobre exactamente lo notable que tengo la tarea, pude no desarrollarla.

Después de eso, solo era un mochilero con un blog realmente bueno.

Comúnmente afirmo que las obligaciones que nos mantienen de la carretera son ilusorias. Cuando los dejamos, se han ido. Sus facturas, trabajo, coche y casa se han idoCuando los empujas fuera del camino.

En Amsterdam, establecí mi propia carga. En mi mente, tenía esta tarea que me impidió ser un viajero despreocupado. Me impidió ser el viajero que quiero ser, el que simplemente disfruta el momento, no las preocupaciones por el correo electrónico.

Sin embargo, todo estaba en mi mente.

Lo único que me detuvo era yo, no una responsabilidad ilusoria. Al tener mi carga, la lanzé. Dejé de dejar que me posea. Dejo de dejar que me detenga.

Y al hacerlo, una vez más terminé siendo el mochilero que siempre deseaba ser.

Cómo viajar por el mundo por $ 50 por día

Mi guía de bolsillo muy popular del New York Times para viajes mundiales le enseñará exactamente cómo dominar el arte de los viajes para asegurarse de que salga del camino trillado, ahorre dinero y tenga una experiencia de viaje más profunda. Es su guía de planificación A a Z que la BBC llamó la “Biblia para los viajeros del plan de presupuesto”.

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Es una sorpresa constante para nosotros que a pesar de que el mercado de accesorios de viaje está tan desarrollado, los artículos que generalmente se encuentran en el hogar superan los que se desarrollan específicamente para ir a su maleta.

O que ni siquiera puede encontrar en secciones de viajes en las tiendas.

A través de prueba, error y mucha práctica, tenemos nuestra lista de embalaje a una bellas artes. Pero no todo parece pertenecer.

Aquí hay 7 cosas que quizás no espere encontrar viajar por el mundo.

7 cosas inusuales para viajar

1. Bandeja de cubos de hielo

Se ha convertido en una obsesión personal tener mucho hielo en mi habitación cuando viajo … y en casa.

Es posible que se sorprenda de encontrar una bandeja de cubos de hielo limpia y buena en su habitación de hotel o nevera de Airbnb. Pero la mayoría de las veces, la bandeja de cubos de hielo está rota, sucia o ambas. O simplemente falta.

Una de esas bandejas de silicio no pesa nada, no puede romperse y no ocupa espacio, y tendrá bebidas de pie de tranquilidad por el resto de su estadía.

2. Cargador Multi-USB

Hemos estado viajando con un tablero de alimentación por un tiempo (implica que solo tiene que tomar un adaptador para el país que está visitando), pero esta tabla de alimentación de Multi-USB de HPM va mucho más lejos.

Su banco de cuatro USB y un USB-C es un regalo del cielo para personas como nosotros que viajan con muchos electrónicos. Pero su gloria de coronación es el cargador inalámbrico en la parte superior. Este es un verdadero cambio de juego y saca tanta tensión del viaje.

Este pequeño paquete, que pesa menos de 300 g, también está lleno de pasos de seguridad.

Tiene protección excesiva, con exceso de voltaje y protección contra cortocircuitos, e incluso protección contra la temperatura.

También tiene una televisión por cable de alimentación desmontable con una entrada universal de dos pines, por lo que si estuviera muy organizado, incluso podría comprar el enchufe apropiado para el país que está visitando.

Sin embargo, si aún desea optar por un tablero de alimentación sencillo, la placa USB doble de cuatro salidas de HPM es ligera y compacta. También tiene protección contra sobrecarga y sobretensión.

3. Case de almohada

Viaje de viajes: los hoteles, incluso los realmente caros, rara vez cambian sus almohadas. El polvo que se acumula en ellos con el tiempo puede causar congestión en la nariz y la garganta.

Solíamos culpar a estos síntomas en el aire acondicionado o el vuelo, pero nuestros amigos y compañeros de viaje Clare y Dave han resuelto que las almohadas a menudo tienen la culpa. Cubrir su almohada con su propia funda de almohada o incluso una camiseta adicional realmente ayuda.

Y, como Christina te dirá en su capacidad de romance para el cabello, una almohada de seda o satén realmente ayuda a controlar el frizz también.

La misma funda de almohada también se puede utilizar para un acolchado de equipaje adicional o al final de la ropa sucia al final de su viaje.

4. Spray nasal

Si eres como yo y sufres de oídos bloqueados después de un vuelo, esta sugerencia cambiará tu vida. Solía ​​sufrir tanto con un horrible sonido de swooshing en mis oídos después de los vuelos, finalmente le pregunté a mi médico. Ella me dijo que no es nada para terminar con mis oídos. Es mi seno.

¡Compré un descongestador nasal de spray y nunca he tenido ningún problema desde entonces! También hace maravillas para una resaca.

Para obtener muchas más sugerencias sobre cómo aplastar un vuelo de larga distancia, consulte nuestras sugerencias aquí.

5. Hojas de secador

Es increíble lo rápido que la ropa puede volverse mohosa cuando han estado en una maleta. Y si también tienes tus zapatos allí, eso es un doble peligro.

Una o dos sábanas de secador fresco escondido en sus celdas de embalaje o dentro de sus zapatos lo ayudará a eliminarlo a tener que transmitir su ropa cuando llegue a su destino.

6. Escalas portátiles

Christina una vez se rió de mí y me burló de mí cuando usé nuestra delgada tarjeta de informe de crédito para comprar un conjunto de escalas de viaje. Tomo después de mi madre con una predilección por los dispositivos que ves. Pero a lo largo de los años (los hemos tenido durante unos 10 años) han demostrado ser indispensables.

Incluso si es solo la tranquilidad de saber que no tendrá que volver a empaquetar en el mostrador de check-in o incluso peor pagar fortunas en exceso de equipaje. Los transportistas de presupuesto, especialmente en Europa, son tan estrictos que incluso si su equipaje manual es un gramo, se le cobra.

Busque escamas que sean pequeñas y ligeras pero fuertes, como esta de Target.

7. Bolsas de nylon dobladas

Las bolsas de nylon con cremallera livianas delgadas como estas son tan útiles cuando estás en el camino. No ocupan espacio, pero son bolsas de lavandería ideales para ropa interior o incluso zapatos sucios. Y en un empujón, incluso pueden duplicarse como equipaje adicional si vas a una juerga de compras en algún lugar.

Si no los usa, también son un relleno ideal para artículos delicados en su equipaje como (ejem) una descarada botella de alcohol que está trayendo de vuelta.

Hay tan numerosas maneras de hacer que viajar sea mucho más divertido. Nos encanta escuchar genteLos increíbles hacks para sacar a muchos de A a B.

Si tiene un viaje inteligente para el trabajo o reutilizado es esencial, nos encantaría escucharlo. ¡Díganos que su preferido o muchas cosas inusuales para empacar en los comentarios a continuación!