10 formas de hacer que su cumpleaños de Navidad sea especial

¡Feliz cumpleaños, Sra. Romance! Así es, ¡hoy es el gran día de mi impresionante esposa!

Exactamente una semana antes del día de Navidad, el cumpleaños de Christina siempre ha significado que esta época del año sea aún más emocionante para ella. Incluso a riesgo de que su día sea eclipsado por todas las celebraciones festivas, la Sra. R siempre ha continuado independientemente.

Eso sí, todavía estoy sorprendido incluso ahora que ella nunca transmite que es su cumpleaños (¡ese es mi trabajo!). ¡Tiene más clase que eso! En cambio, ella se emociona increíblemente. Es muy entrañable.

Sin embargo, hay trampas. Siempre he hecho un punto para nunca darle un regalo combinado de cumpleaños y Navidad. Nunca lo he sugerido, pero puedo pensar que realmente la cabreaba. Sé que lo estaría. En todo caso, me aseguro de que su regalo de cumpleaños sea mejor que su prezzie de Navidad.

Estoy seguro de que a ella no le importa si proviene de amigos, ¡pero siento que tengo ese nivel adicional de responsabilidad!

Tengo la impresión de que el regalo dos en uno le sucede más típicamente de lo que le gusta admitir. Al igual que muchos otros “bebés navideños”, la Sra. R ha aprendido a aprovechar al máximo su cumpleaños cerca del yuletide.

Aquí están sus 10 mejores consejos para aprovechar al máximo el cumpleaños de Navidad, y las formas en que puedes ayudar a alguien cuyo cumpleaños también a fines de diciembre también tiene un día excelente.

Cortela, por ti!

“Puede ser difícil tener un cumpleaños tan cerca de la Navidad, pero siempre me ha encantado. Es mi época favorita del año. Así es como me aseguro de que mi cumpleaños no se pierda en las vacaciones.

Creo que estos consejos se aplican a cualquiera que quiera aprovechar al máximo su cumpleaños. Es muy importante estar agradecido por cada cumpleaños. Como dice mi madre, es un regalo para llegar a su próximo cumpleaños, ¡así que aproveche al máximo!

Dile a la gente que es tu cumpleaños

No es necesario ser agresivo, pero una pequeña advertencia temprana hace que sus amigos sean más fácil recordar que su cumpleaños está llegando.

Haga planes para su cumpleaños de antemano

Si desea ponerse al día con amigos y familiares en su cumpleaños real, haga planes temprano. Las vacaciones son la temporada de fiesta máxima y primero debe ingresar. También recuerde que los restaurantes y bares están ocupados y deberá reservar con anticipación.

Mantenga sus expectativas bajo control

Recuerde que es la temporada de fiesta pico, así que no lo tome como personalmente si alguien no puede llegar a su fiesta de cumpleaños.

Celebre la semana de su cumpleaños (¡o mes!)

Esto hace que toda la semana sea más divertida y le brinda más oportunidades para ponerse al día con sus amigos cercanos. Me encantan los cumpleaños y las más excusas para celebrar, mejor.

Crear rituales de cumpleaños

Haz algo que te haga sentir bien en tu cumpleaños, o comience una tradición con tus amigos que haces en el cumpleaños de todos. Esto te dará esa sensación de cumpleaños incluso el día de Navidad.

Escribe una lista de deseos de regalo

Con la Navidad que se avecina justo detrás de su cumpleaños, sus amigos y su familia pueden necesitar consejos para qué comprarle, ya que necesitan dos ideas en lugar de una. No temas el “doble presente”. Con un cumpleaños una semana antes de Navidad, normalmente obtendría un regalo en lugar de dos regalos separados.
Los amigos siempre preguntaban si esto era un dolor, pero no me importaba. Los regalos combinados suelen ser más grandes y mejores de todos modos. Además, siempre estoy tan emocionado de recibir un regalo, no importa cuán pequeño sea.

Siempre ten pastel

Una fiesta sin pastel es solo una reunión. El pastel hace que todo sea más divertido, así que asegúrese de tener un pastel de cumpleaños, incluso si es solo un pastelito. Pon una vela y recuerda hacer un deseo sustancial para el próximo año mientras toca la vela.

Darle un capricho

Hay tantas ventas en esta época del año, ¿por qué no recoger un regalo especial de cumpleaños? Como siempre digo, si es un 50% de descuento, ¡puedes comprar el doble!

Obtenga la foto

Hago un ritual de cumpleaños para arreglarme la semana anterior y un secado en mi cumpleaños, así que estoy seguro de tener un buen día de cabello. Los cumpleaños son cuando serán fotografiados más que cualquier otro día, así que haz un esfuerzo para verse bien y sentirte bien para que disfrutes mirando hacia atrás en las fotos cada año.

¡Mueve tu cumpleaños!

A veces se vuelve demasiado loco en esta época del año y no importa cuán temprano comience a tratar de organizar un alcance, simplemente nunca va a suceder. ¡Así que mueve tu cumpleaños! Elige otro día y celebralo entonces.
Personalmente me gusta March; Enero está casi tan ocupado como diciembre. Luego, en febrero, todos se desintoxican (ya que es el mes más corto) y para cuando llegue el marzo, ¡todos están listos para festejar! ”

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¿Cómo celebras un cumpleaños de Navidad? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!

¡Y no dude en desearle a la Sra. Romance un feliz cumpleaños también!

Imagen de la Sra. Romance.

30 cócteles en 30 días – Día 13: El batido cubano

Día 13 de nuestros 30 cócteles en 30 días de desafío: el batido cubano

El batido cubano apareció en un cóctel que tuvimos en 2008 para celebrar el año bisiesto. ¡Nuestra fiesta “comprar 365 obtenga 1 gratis” fue tan arbitraria que merecía un cóctel!

El batido cubano es la mejor combinación de cremosidad dulce y patada de alcohol que hizo del buen brandy Alexander una moda de su tiempo. Es un gran tipo de bebida reconfortante con la que puedes acurrucarte y esperar a que llegue el viernes. ¡Es una gran bebida del jueves!

Sin embargo, tenga en cuenta que es un poco abundante, así que no se meta para una gran noche con esta. Además, está a base de lácteos, así que no tengas un batido cubano y luego beba una coca cola. ¡sucederán cosas malas!

Perfecto para relajarse con o como sustituto (o suplemento) para el postre, ¡este cóctel es rico y delicioso!

Aquí le mostramos cómo hacer el batido cubano

Esto es lo que necesitas:

Para cada bebida

Medida única de Bacardi

Medida única de Bailey’s

½ Medir el licor de oro de crema de chocolate de Mozart

4 procedimientos de leche

Virutas de chocolate

Hielo

Vaso de vidrio

Medida de jigger, cóctel, pelado de papas

Esto es lo que haces:

Vierta el ron, el licor de chocolate y la leche sobre el hielo en el agitador.

Agite suavemente, incluso puedes revolverlo. Puedes sacudirlo mucho más vigorosamente, solo le dará a la bebida una textura burbujeante en la parte superior.

Colar sobre el hielo en el vaso.

Afeite el chocolate sobre la superficie con el pelador para adornar.

Si no tienes licor de chocolate, está bien, ¡sigue siendo una bebida deliciosa sin ella!

Si te gusta este cóctel, te encantará nuestro libro electrónico Cómo organizar el mejor cóctel.

Tiene instrucciones prácticas con imágenes en más de 35 cócteles diferentes para hacer. También encontrará más de 10 capítulos de las principales ideas y trucos sobre lo que necesita y lo que no tiene, garantizar que sus cócteles se convertirán en leyendas.

Incluso si ha organizado cócteles antes, las excelentes ideas dentro de este libro lo ayudarán mejor y perfeccionarán sus habilidades de alojamiento. ¡Y, por supuesto, tu repertorio de cócteles!

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Imágenes de la Sra. Romance.

Awamori, el espíritu de Okinawa y el alma de Japón

Awamori, el espíritu local de Okinawa en el extremo sur de Japón, encarna la historia, cultura y personalidad especial de esta impresionante prefectura. Esto es lo que Awamori sabe, cómo beberlo y su nueva relación con Yuzu.

Con las costas tropicales mucho más como Hawaii, un lugar que está más cerca de Taiwán que su continente y una cultura que es mucho más propia que japonesa, Okinawa es un lugar fascinante.

Pero aunque Okinawa parece tan “un japonés”, también es el lugar más japonés que puedes imaginar.

Y tal vez son estas contradicciones las que le dan a Okinawa esa batido adicional de sabor a japoneses. Tome Awamori como ejemplo. Es como el sake, el alcohol japonés más popular, solo mucho más.

Como sake, Awamori está hecho de arroz. Incluso tiene un perfil de sabor similar para el sake. Pero en lugar de solo fermentar arroz para hacer el bien, lo que es similar en alcohol al vino, Awamori es el arroz destilado, lo que lo pone en la misma categoría que la ginebra, el whisky y el ron.

Lo que te queda es algo maravillosamente familiar pero completamente diferente al mismo tiempo. ¿No crees que se ajusta perfectamente al MO de Okinawa?

Awamori – El espíritu de Okinawa, el alma de Japón

Probablemente obtener su nombre de las burbujas inusuales que surgen durante la destilación (Awa – Bubbles y Mori – Many) Awamori fue un nuevo concepto para Okinawa, y también para Japón. Hasta este momento, la región había dominado la fermentación de cerveza y bien y por igual, pero no destilado.

Además, Awamori pertenecía a Okinawa cuando esta prefectura japonesa todavía era una nación isleña.

El reino de Ayutthaya (más tarde se convirtió en Tailandia) trajo la noción de destilarse a Okinawa en el siglo XVI, cuando Okinawa se llamaba Kyushu. De hecho, los lugareños todavía se refieren a sí mismos como Kyushu hoy, siguiendo las costumbres y religiones estándar de sus antepasados.

Son estas diferencias sutiles las que, al igual que Awamori, crean tanta singularidad.

¿Cómo se hace Awamori?

Primero, los destiladores fermentan el arroz tailandés de grano largo que siempre se ha utilizado para hacer Awamori, en lugar del arroz de grano corto que hace ara. Usan una levadura negra que solo se encuentra en Okinawa para la fermentación, lo que le da al espíritu su propio sabor.

A continuación, este puré de “cerveza” se destila en imágenes de marihuana de cobre para producir el espíritu, que luego se envejece de varias maneras. Utilizan tanques de acero, barriles de madera e incluso macetas de cerámica, normalmente durante tres años, para desarrollar el sabor especial de Awamori.

Antes de la Segunda Guerra Mundial, había Awamori hasta 300 años almacenado en varias partes de Okinawa. Lamentablemente, el conflicto lo destruyó todo.

Helios Distillery y su ryukyu bijin awamori

Helios Distillery, que hace que no solo sea Awamori sino también cosas como la cerveza artesanal, el whisky y la patata roja, ha estado corriendo teniendo en cuenta que 1961 y hace que uno de los cinco mejores Awamori en Japón en Japón.

Su Ryukyu Bijin Awamori tiene un sabor brillante y limpio gracias a la calidad de la fuente de agua cercana para la destilería. También tiene una dulzura suave por el envejecimiento cuidadoso.

En total, es un espíritu de consumo notablemente fácil y no muestra su 40%ABV.

Cómo beber ryukyu bijin awamori

Ves lugareños en Okinawa compartiendo botellas de Awamori todo el tiempo durante una comida. Añaden un poco de hielo y agua, lo que abre el sabor mucho más e indica que pueden tener muchas más gafas juntas sin remitir en exceso.

También puede beber awamori ordenado o en hielo para disfrutar del sabor completo, o puede agregarlo a los cócteles muy fácilmente gracias a su perfil de sabor fácil.

Alternativamente, Helios Distillery ha hecho las cosas aún mucho más fáciles para nosotros creando este cóctel Awamori brillante listo para beber (RTD) en una lata.

Awamori va muy bien con los cítricos, por lo que estos RTD de Ryuku Bijin y el verdadero jugo de Yuzu son refrescantes pero satisfactorios.

Es un verdadero sabor de este paraíso en el Pacífico, los rayos del sur del sol creciente.

Puedes encontrar a Ryukyu Bijin Awamori 700ml en el país de Dan Murphy en todo el país $ 55RRP

Si te complaciste en esta historia, debes ver algunos de nuestros otros artículos sobre Okinawa:
– Cómo llegar a Okinawa y por qué vale la pena el esfuerzo
– El corazón de Okinawa: ¿Cuáles son los puntos eléctricos y cómo los encuentras?
– ¿Cómo es en Japón tropical? Postales de Okinawa

Situación de la casa: una nueva idea, una nueva forma de vida

Nuestro viaje de 5 meses con Asia Central está llegando a su fin, así como al igual que el final de todas nuestras aventuras, hay un nuevo futuro en nuestro horizonte . Tenemos mucha experiencia previa con el hogar / mascotas, sin embargo, hacerlo como profesión es un concepto del que escuchamos por primera vez en el blog de Nora Dunn: The Expert Homos. Ella tiene mucha información sobre terminar siendo una cuidadora experta en el hogar, así como la creencia de alojarse en una casa de vacaciones en España, o caminar un maravilloso canino en la playa en Granada despertó al instante nuestro interés.

Por supuesto, la sesión en el hogar no es una opción de forma de vida prominente (todavía), por lo que la reacción de las personas suele ser la misma.

“Entonces, ¿solo quieres caminar en las casas de otras personas?”

“¿Quién dejaría que un extraño total viera su casa?”

“Suena como un sistema bastante escamoso”.

La verdad es que los sitios de sentaciones en el hogar están terminando siendo recursos prominentes para los viajeros en ambos extremos del espectro. Los propietarios de casas pueden abandonar su propiedad, así como muchas de sus mascotas significativamente, en manos de cuidadores de casa/mascotas confiables cuando realizan sus propios viajes, mientras que los cuidadores de la casa pueden obtener una comprensión mucho mejor de la cultura al vivir en vecindarios regionales para prolongados períodos de tiempo.

Este es un concierto de hogar real en un castillo en el sur de España
Entonces, ¿cómo funciona exactamente?

Bueno, hay muchos recursos en Internet que ponen en contacto a los propietarios de casas con una casa de confianza/cuidadores de mascotas, el más significativo de los cuales es TrustedHouseSitters.com. Esencialmente, paga un poco de cargo anual, y luego agregue algunas fotos, un video, un inspección de las autoridades y un perfil. El sitio le permite solicitar referencias de amigos, colegas y propietarios de casas anteriores para los que se haya sentado. Esto desarrolla su credibilidad en el sitio, así como las referencias mucho más que tiene, más alto aparecerá en el motor de navegación del sitio.

Para mucho más sobre cómo comenzar, inspeccione esta publicación en el Hobo experto o esta publicación en historias de maletas.

¿Por qué elegimos comenzar a casa?

Actualmente estamos viajando con Asia Central y nos encanta cada minuto. Todavía nos deleitamos en todos los elementos de mochilero, sin embargo, recientemente, nos hemos dado cuenta de que nuestras partes preferidas de nuestros viajes han sido cuando nos detenemos durante unos días, una semana o incluso un mes, así como para entender realmente un lugar. Entonces, hemos estado creyendo “¿por qué no viajar así por un tiempo?” Nos gustaría descubrir un concierto en el hogar durante aproximadamente 2 meses en algún lugar de Europa, América Central, América del Sur o el Caribe. Será bueno tener una base para trabajar, así como, idealmente, podemos tener un canino o un felino por un tiempo, una delicia que nuestro estilo de vida de viaje no nos paga.

Nuestro perfil. ¡Hasta ahora hemos tenido suerte y 5 dueños de casas nos han contactado!
Durante nuestro tiempo sentado, no solo veremos un nuevo país, sin embargo, podríamos trabajar en quedar atrapados en los mensajes más antiguos para el sitio web, bloguear sobre la región en la que estamos, así como también para componer esta nueva forma de vida. experimentar como está en progreso. Siempre estamos investigando nuevos métodos para en línea un estilo de vida totalmente gratuito, tanto en diversión como en finanzas.

¿Continuaremos viajando?

¡Sí! Para nosotros, viajar siempre se ha tratado de ver diferentes culturas, probar cocinas distintas, trekking salvajes salvajes y admiración de arquitectura. La sesión en el hogar nos permitirá hacer todas estas cosas de una manera nueva, sin la avalancha de visas expiradas, o el impulso de llegar al “próximo lugar”. Para nosotros, este nuevo método de viaje nos brinda tiempo para sumergirnos realmente y descubrir correctamente sobre las ubicaciones que visitamos, en lugar de pasar. Esperamos que seamos miembros de los vecindarios en los que en línea, en lugar de turistas.

Pasar mucho más tiempo en algún lugar ayuda a crear amistades genuinas
Sin embargo, no solo nos estamos limitando a diferentes hogares durante los próximos años. Nuestro concepto es que el hogar se sienta durante un mes o dos, así como luego viaja ese país durante un mes antes de pasar a un trabajo más. Estamos proporcionando preferencia al Caribe, América Central y del Sur, ya que realmente queremos descubrir español y qué mejor ubicación que en el sur.

Todavía estaremos de mochilero, sin embargo, simplemente iremos a un ritmo más lento, que realmente ha sido nuestro objetivo porque comenzamos a viajar.

Entonces, después de este viaje, nos embarcaremos en un nuevo viaje. Probaremos las aguas en un nuevo tipo de estilo de vida. Es un método de vida que cualquiera puede probar. Si está buscando una modificación en su vida, desea un descanso de viajar con una mochila, tal vez sentarse en casa es para usted. Eso¡Es un concepto que puede garantizar viajes seguros, así como viajes económicamente sostenibles para todas las edades, de 19 a 90 años!

Publicaremos mucho más sobre exactamente cómo se puede incluir con el hogar, además de mensajes sobre nuestras experiencias personales con las mascotas, casas y propietarios de casas. Ya nos han contactado una gran cantidad de dueños de casas amigables con hermosas propiedades, así como animales adorables, por lo que estamos esperando ese lugar ideal. ¡Estén atentos e idealmente, nos verá flotando en una piscina o caminando un adorable canino por la playa cerca de una villa del frente del océano!

¿Alguna vez has oído hablar o utilizado estos sitios de casas? ¿Qué crees de ellos? Deja un comentario a continuación.

¿Gusta? ¡Ponlo! ?

Descargo de responsabilidad: las cabras en la carretera es un socio de Amazon, así como también un afiliado para otros minoristas. Esto implica que hacemos comisiones si hace clic en enlaces en nuestro blog y compra a esos minoristas.

Cómo restaurar la cena

que desapareció son los días sucios de la cena, donde todos estaban allí para superarse y las mesas estaban adornadas como la casa de una muñeca de un niño mimado. Pero la cena moderna se ha reinventado, y su regreso está proporcionando algo bastante diferente.

Desde la antigua Grecia y los romanos hasta Enrique VIII hasta políticos VIP, razonteurs y Bon Vivants cenando juntos en la era moderna, las celebraciones de la cena fueron el colmo de la moda y la sofisticación.

Pero estos asuntos formales, con sus múltiples programas de catering demasiado celoso, pompa y entretenimiento en vivo, han muerto, no menos debido a la GFC en 2008.

Ahora, sin embargo, una cena de Phoenix está emergiendo de cenizas de la velada de velada con sus noches temáticas, invitaciones impresas y preparación de cocina de una semana.

El gesto de tener amigos para cenar está de vuelta en la moda.

Y el simple placer de cocinar tus mejores valores Una comida se ve una vez más como la expresión de afecto que debería ser.

¿Cómo es una cena moderna? ¿Y cómo lo haces?

Uno de los problemas más importantes que las personas tenían con la cena tradicional era lo complicado, lento y caro que podían ser.

En última instancia, fue demasiado estresante para el anfitrión. O para asistir para el caso.

A menudo, las celebraciones de la cena eran un camino para que el control mostrara su riqueza y que todos supieran cuán prominentes eran; ¿Quién podría tener la lista de invitados más impresionante?

En estos días se trata mucho más de compartir comida con las personas que les importa.

Las invitaciones y los RSVP ya no son una cosa. Los planes de asientos son discutibles. Y la configuración de mesa completa con múltiples platos, cristalware y más cubiertos que una tienda de artículos para el hogar se vería tonto.

En cambio, se trata de recordarlo.

Invitaciones

No hace falta decir que las invitaciones basadas en papel son cosa del pasado para todo menos ocasiones a nivel de boda.

Para las cenas, lo más alejado que necesitas es establecer un grupo de WhatsApp.

Sin embargo, a veces puede ser divertido hacer cosas como escribir invitaciones y publicarlas … solo tenga cuidado con las injusticias arbitrarias de un sistema postal poco confiable.

Comida para la cena

La cena tradicional era tan lujosa como sea humanamente posible, pero el ego del anfitrión impulsó más que la promesa de una sabrosa cena.

Hay muchas maneras en que puede abordar el menú en estos días.

Un cocinero lento como mi receta de hombro de cordero preferida funciona bien, al igual que la mayoría de los platos de configuración y olvidados. Te deja el tiempo preparar la casa … ¡o simplemente relajarte! También me gusta cocinar una fiesta de curry para amigos por la misma razón. Aquí algunos de mis platos preferidos.

Mira algunas de nuestras otras recetas aquí.

Sin embargo, si no tiene ganas de cocinar, hay una tendencia a que la gente traiga un plato. Esta puede ser una forma realmente divertida de atender a la fiesta y que todos sentirán que han puesto algo en ella.

Bebidas para la cena

Tradicionalmente, las celebraciones de la cena comenzarían con un cóctel, que todavía creo que es un buen toque. Incluso si es un vaso de burbujas o una cerveza, todos disfrutan de algo de beber cuando llegan por primera vez.

¿Por qué no ver el libro de bebidas mixtas que escribimos? Haga clic aquí para leer más.

Después de eso, es completamente tanto como tú. coincide con el vino, no combine el vino. Mezcle sus propias bebidas mixtas o compre RTDS. Ejecute su propio bar o haga que los invitados traigan una botella. Es tanto como tú, lo más importante, es tanto como lo que crees que sus amigos preferirán.

Si proporciona bebidas para todos, es un toque encantador tener opciones no alcohólicas de alta calidad también.

Hay algunas excelentes cervezas, burbujas, vinos y licores disponibles en estos días. Aquí está nuestra publicación en una empresa que ayudará con las bebidas no alcohólicas artesanales.

Pon tu mesa

En su apogeo, la cena se trataba de mostrar su sofisticación. Fino cubiertos y mucho.

Horquillas de frutas, cucharas de caviar, cucharones de mostaza, pinzas de espárragos, cuanto más oscuro, mejor.

En estos días, la idea es mantenerlo simple.

Si tiene entrantes y cuchillos principales y tenedores separados y desea usarlos, por todos los medios. ¡Solo recuerda, tú eres el lavado!

Las placas y la vajilla, sin embargo, creo que son más importantes, pero todavía es tanto como la preferencia personal.

Realmente amamos nuestro set de cena de Gio de Wedgwood. Es moderno pero atemporal y es muy encantador comer.

¡El patrón es sutil e incluso le proporciona una guía sobre la cantidad de comida para poner en su plato! Por supuesto, no es esencial, pero tener hermosos cubiertos para que sus amigos disfruten de la cena marca una diferencia sorprendente.

El set Wedgwood Gio es un conjunto de 16 piezas en China de huesos blancos finos y la mejor parte de este set es que es ideal para el uso diario, pero aún así se ve lo suficientemente bueno para una cena donde desea hacer más paradas.

Y debido a que es China Bone, que es el material más fuerte de la cerámica de porcelana y China, ¡este conjunto es ideal para uso regular e incluso cuando su cena se vuelve un poco ruidosa!

Mira la gama aquí.

Cuñamadera

Durante más de 260 años, Wedgwood ha sido un símbolo de la cerámica de cerámica de la más alta calidad, desde juegos de cenas como estos hasta adornos, en el mundo.

Favorecido por los Reales desde el siglo XVIII, Wedgwood también se encuentra en las mesas de la casa blanca y las casas de muchos otros jefes de estado. Queen Elizabeth II le dio a Wedgwood la orden real en 1997.

Pero hay tantas cosas sobre Wedgwood que muchas personas no saben.

Por ejemplo, el fundador de Wedgwood y posiblemente el alfarero más famoso del mundo, Josiah Wedgwood, no podría usar la rueda de un alfarero.

¿Y sabías que el nieto de Josiah no era otro que Charles Darwin? ¿O que era una figura activa en la abolición del movimiento de la esclavitud?

También podemos agradecer a Josiah por cosas como la garantía de dinero, la entrega gratuita y comprar uno Get One GRATIS, todas sus ideas.

No es de extrañar que Wedgwood continúe siendo un nombre familiar, especialmente porque la artesanía detrás de los productos es muy notable. Cuando un aprendiz tiene que entrenar durante 10 años para convertirse en un maestro artesano, usted comprende cuánto trabajo entra en cada artículo.

Pero en última instancia, si bien todos estos hechos producen puntos de conversación durante su cena, tener platos Wedgwood debajo de la comida que disfrutan sus amigos es el verdadero placer.

La cena moderna

¡Establezca sus propias reglas! Cocine algo fácil o pídale a sus amigos que traigan un plato. Haz que sea una cita regular con tus mejores amigos o úselo como una ocasión para hacer crecer el grupo de tu amigo invitando a nuevos conocidos.

Reunirse alrededor de una mesa con amigos es donde suceden las mejores conversaciones y se hacen recuerdos.

Nos regalaron los productos Wedgwood, pero nuestras opiniones siguen siendo nuestras.

5 Métodos para asustar a su Halloween

Si creía que Halloween era solo para niños, es hora de creer nuevamente. Inspeccione nuestros 5 consejos para acumular su Halloween, ¡solo para los adultos!

Desde que la Sra. Romance, así como yo estaba en San Diego, California, para Halloween una vez, hemos estado en la noche más espeluznante del año. Esos tipos realmente entran en eso.

Para nosotros, Halloween no fue una oferta tan grande cuando éramos jóvenes en Australia, así como en el Reino Unido. De hecho, en la parte inferior de la publicación está mi historia sobre mi desafortunado debut en la escena de truco o trato.

En estos días, además de ver exactamente lo divertidos que los jóvenes tienen con Halloween, nos gusta divertirnos un poco con esta época en el año. Debemos haber atrapado el error en San Diego.

Así que aquí hay 5 cosas principales para hacer para ponerse de humor para Halloween.

5 métodos para asustar a tu Halloween

1. Mezcle la amenaza – Cócteles de Halloween

Del programa no tiene que ser Halloween para que disfrutes de una de estas bebidas divertidas … sin embargo, un globo ocular en tu martini cualquier tipo de otra época del año puede parecer un poco raro.

Sin embargo, estas tres guarniciones en forma de globo ocular son muy divertidas para aparecer en sus bebidas mixtas, así como son realmente simples de hacer.

¡Nuestra propia bebida mixta de Martini de espresso es tan sabrosa como oscura y asombrosa!

Para tus ojos solo receta de martini de Halloween
The Black Promise Halloween Coffee Receta de bebidas mixtas

2. Eye of Newt y Toe of Frog – Recetas de Halloween

Nuestra buena amiga Lorraine de NotQuitenigella.com hace un esfuerzo serio en cada Halloween. Aquí hay un par de sus criaturas culinarias que amamos absolutamente:

Este cerebro de sushi que Lorraine ha presentado es absolutamente magnífico. Una obra de arte genuina. así como realmente parece delicioso. Es como un aguacate gigante, salmón y rollo de sushi de queso crema. Brillante.

Realmente no puedo mirar fotos de los extraños pasteles de Lorraine también por mucho tiempo. ¡Realmente me asustan! Sin embargo, son tan inteligentes, definitivamente inspeccionan su publicación sobre cómo las hace.

Casi estoy atraído por probar su receta … Sin embargo, me preocupaba las pesadillas.

Receta cerebral de sushi de no más bien Nigella
Receta de pasteles de ruibarbo espeluznante de no más bien nigella

Imágenes cortesía de NotQuitenigella.com
3. Vino de la columna vertebral

Si se pregunta qué llevar a su próxima celebración de Halloween, esta es la botella que requiere traer. O si su armario de bebidas se ve más hogar de perdiz que la familia Addams, sal y compre uno de estos de inmediato.

En el interior, es un decente Cabernet Sauvignon de la muy respetada región de Coonawarra. En el exterior es una botella con un cráneo aterrador … ¡que brilla en la oscuridad!

Bare // Bones se ofrece en las tiendas de Dan Murphy o en Internet, así como de $ 18.99.

4. Derrite su trato con OFF – chips súper picantes y salsas

Si está buscando un refrigerio adecuadamente aterrador para llenar sus tazones de celebración de Halloween, estos sabrosos chips tienen un lado malvado. La lluvia de la muerte de Blair JalapeNo Cheddar Chips son picantes, cursis y encantadores, sin embargo, los chips de pimienta Habanero requieren más precaución.

Son increíblemente calientes y me gustan.

Estas chips serían la broma práctica perfecta en una celebración de Halloween: ¡incluso están “cocinados de caldero” para esa autenticidad de brujería adicional!

En cuanto a las salsas, la lluvia de la muerte de Blair realmente hizo una que está en los récords mundiales de Guinness, hace mucho calor.

Para mí, la mega muerte de Blair, así como la muerte de Ultra, son lo suficientemente calientes. Tienen 550,000 unidades Scoville, así como 800,000 unidades Scoville, respectivamente. Compare eso con la salsa Tabasco, que tiene alrededor de 5,000 unidades Scoville.

Estas salsas están disponibles en una caja en forma de ataúd, así como cada botella también tiene un sonido de llave de calavera de Blair. Obtenemos el nuestro del notable proveedor australiano Blonde Chilli.

5. Calaveras y retrasos: obtenga bien sus diseños

Nos gusta la botella en la que Dan Ackroyd lanzó su vodka de cabeza de cristal. El vodka en sí es bastante bueno, por mucho que mucho después de completar el jugo, la botella vive en nuestro estante.

Poner un juego de estas adorables luces LED en la botella produce un brillo extremadamente de Halloween en la habitación. Puede obtener vodka de cabeza de cristal en la mayoría de las tiendas de botellas, así como las luces se ofrecen en el error tipográfico y en Kmart.

¡Así que compre una botella de calavera, haga los vodka martinis del concepto 1 en esta publicación y utilice la botella para decorar!

Bonificación: Camina por las noches de cita de Ghost Tour – Ghost Tour

Si realmente quieres entrar en la zona de Halloween, ve a una gira de fantasmas en tu ciudad natal. Lejos de ser cursi y aburridos, estos recorridos son comúnmente bien realizados, así como informativos.

Hemos hecho una pareja en Sydney y terminamos descubriendo más sobre la historia de la ciudad de lo que esperábamos. Estas giras de fantasmas realmente pueden ser una idea divertida de citas nocturnas.

Para Sydneysiders, definitivamente debes inspeccionar el Rocks Ghost Tour, siendo la parte más antigua de Colonial AUstralia.

También sugerimos extremadamente la estación Q cerca de Manly. Cuando el punto de cuarentena para las llegadas del mar migrante, esta área patrimonial es ahora un hotel y un espacio de funciones.

Aquí está nuestra historia completa en Q Station, así como lo que se ofrece.

Mi técnica o trata a la parodia

Tengo en cuenta la primera (y única) tiempo que fui técnica o traté con mi compañero cuando éramos niños. El primer hogar al que llegamos, el tipo que respondió a la puerta nos vio de lo que éramos: oiks con lonrosa.

A nuestras palmas ofrecidas, así como prometen “truco o trato” que se volvió a publicar con “Tendré técnica por favor”.

Confundido, miramos hacia atrás. Así no era exactamente como se suponía que iba a funcionar. Se suponía que debía entregar las cosas maravillosas, ¿no? Sin embargo, este tipo deseaba un truco?

“¿No tienes nada? ¿No hay globos de agua? ¿No hay huevos? ¿No hay bombas de cereza?

Nos miramos, lo miramos y nos encogimos de hombros.

“¿Qué pasa con una broma entonces? Cuéntame un chiste.”

Todo lo que se me ocurrió en el área fue un viejo favorito que probablemente no debería haber entendido a esa edad:

¿Cómo se hace reír una mesa de billar? Siéntete en sus bolsillos y le hacía cosquillas sus bolas.

“Eso es terrible”, el tipo sacudió la cabeza. ¡Así como cerró la puerta!

El peor. Víspera de Todos los Santos. Alguna vez.

Dónde cenar en Hunter Valley, NSW – Restaurant Botanica

Nos encanta encontrar lugares que cuiden y tiempo para obtener lo que están usando en sus cocinas. Al igual que el cerdo en Surry Hills y Zin House en Mudgee, Restaurant Botanica en Hunter Valley, NSW ha desarrollado un menú de temporada que realmente representa y personifica los productos de la región local.

Es muy bueno ver mucho más y mucho más restaurantes utilizando ingredientes producidos localmente en sus platos, pero el restaurante Botanica ha tomado las cosas un poco más que la norma.

Conectado con Spicers Vineyards Estate Hotel no solo por su ubicación, Botanica está literalmente casada con el hotel. El chef ejecutivo y propietario, Mark Stapleton, trabaja con su esposa Belinda, propietaria y dirige el hotel. Mark ha creado el tipo de menús que encajan perfectamente con lo que Belinda ha creado en el hotel.

Hay una sensación relajada y de lujo tanto para el hotel como para el restaurante. Ambos ofrecen un servicio personal boutique que nos hizo sentir extremadamente en casa y, sin embargo, aún con calidad de primera clase. Y los Stapletons han trabajado duro para hacer todo sobre el Valle de Hunter como puedan.

Mark está tan interesado en usar productos locales, incluso ha cultivado su propio jardín bio dinámico en la parte posterior del restaurante. Tiene una notable gama de verduras, hierbas y deliciosas vegetaciones que usan en las recetas.

El resultado de todos estos productos frescos que se ha cultivado con tal amor es una comida notable.

Mark nos mostró el jardín discutiendo las cosas que estaban creciendo allí y nos presentó a los cerdos locales que tienen en el Sty al lado del jardín.

Mark y Belinda estaban teniendo problemas para no apegarse demasiado a estos animales sobresalientes, conocidos cariñosamente como cosas como Salami y Chop Chop, ya que estas bellezas se utilizarán en el restaurante en algún momento pronto que tenga miedo de decir.

Después de nuestra sesión de alimentación en el jardín, Mark nos mostró cómo hace su salsa verde para cenar. Ha sido lo suficientemente amable como para compartir su receta aquí:

Receta de salsa verde de Mark Stapleton

– 2 racimos de perejil
– 4 Cornichons
– 10 alcaparras
– 2 rebanadas de ajo
– Jugo de un limón
– 6 hojas de menta

– Mezcle/puré o golpee en un mortero y mordise hasta que estén bien, luego agregue 100 g de aceite de oliva y sal al gusto.

– Agregue 100 g de papa fría para espesar.

Esa noche nos invitaron a una cena sobresaliente aquí que compartimos con Mark y Belinda, y nuestra nueva familia preferida a los Scarboroughs, que han estado haciendo vino tinto en el cazador durante generaciones.

La comida fue complementada con una degustación de las cosechas preferidas de los Scarboroughs. También hablamos sobre otras puertas de la bodega que calificaron en el cazador y nos ayudaron a crear esta lista de locales de bodegas que les gusta visitar.

El vino tinto fluyó que la conversación se recuperó y la comida fue sobresaliente, desde la barriga de cerdo y las vieiras hasta el pequeño afecto ideal que tenía para el postre. Estoy bastante seguro de que el sabor, la vitalidad y la belleza de la comida se deben al hecho de que gran parte de ella se cultiva y cosecha ni siquiera a 5 metros de la puerta de la cocina.

Restaurante Botanica y Spicers Vineyards Estate Hotel, Hunter Valley

Abierto: Almuerzo-12 pm-3pm sábado-sun. Cena-Desde las 6pm de lunes a Sun

555 Hermitage Rd
Pokolbin NSW 2320

W: spicersretreats.com
FB: @spicersvineyardsestate
IG: @SpicersRetReats
TW: @spicersaust

¿Cuál es tu restaurante preferido de Hunter Valley? ¿Conoces un restaurante al que le encanta usar productos locales o de cosecha propia? ¡Cuéntanos tus sugerencias en los comentarios!

Imágenes de la Sra. Romance usando una cámara Olympus O-MD E-M10.

OTTAWA: AN impressive go to TO CANADA’S funding

Updated: 3/15/2020 | March 15th, 2020

I never believed much about Ottawa. I understood it was the funding of Canada as well as that it had some sports teams, however other than that it, it lost out to other places.

Destinations like Vancouver, Calgary, Banff, Montreal, Quebec City, as well as the Maritime Provinces all pertained to mind.

Ottawa would be a city that perhaps I’d get to one day.

Then fate intervened.

On a recent trip to Canada with buddy as part of a partership with by means of Rail, we discovered ourselves in Canada’s capital.

Pulling into Ottawa, I wasn’t expecting much.

Yet the funding shocked me. Not only is Ottawa beautiful, however it’s likewise exciting. The tourism officials provided us a quick excursion of the city, which included Ottawa’s suburbs as well as parks, the prime minister’s house, as well as the Ottawa River. It was all absolutely beautiful.

The city itself is fairly new, dating back to 1826. While both native as well as Europeans were in the region long before that, there had been no European settlement established.

Located on the river as well as surrounded by forests, Ottawa (originally called Bytown) was predominantly a logging settlement. It didn’t really ended up being the funding up until 1866, one year before the Canadian Confederation (when the provinces of Canada all joined to type a single country). considering that then, Ottawa has progressed into the political as well as administrative center of the country.

Since it was fall, the trees were fantastic shades of reds as well as oranges that made the city even a lot more serene. The downtown core, with its lots of cloistered squares, restaurants, as well as shops, was just as gorgeous as the suburbs.

After inspecting into the popular Château Laurier as well as checking out the downtown, I was shocked for discover it felt like I was in Deadwood or some other old western town. The buildings had these fantastic patios, awnings, as well as shuttered windows.

But when I discovered about Ottawa’s past as a rough logging community, it didn’t surprise me that it feels “western.” The city began as a logging neighborhood with extremely few people as well as laws, just like cities in the American West. It’s no question it has a similar vibe.

I’d really hoped to walk around more, check out the lots of museums in the city, as well as head into the Quebec part of the city, however I didn’t have time.

Ottawa was just outstanding. I hadn’t expected much from the city as well as perhaps that’s why I took pleasure in it so much. Travelers frequently have preconceived notions of a place, as well as a lot more frequently than not we look for things that strengthen the stereotypes in our heads.

We go to Amsterdam as well as “see” all the coffee shops, red lights, as well as canals however somehow ignore the big café culture as well as art scene there.

In Bangkok, we see the sleaze, traffic, as well as the pollution, however we miss the friendly people as well as simplicity of living.

It’s frequently the locations we understand the least about that strike us away the most.

There’s this Buddhist stating I online by that says, “No expectations, no disappointments.” If you expect nothing, exactly how can you never get what you expect? Ottawa verified to me just exactly how crucial this approach is.

If you don’t have preconceived notions, any type of city in the world will online as much as your expectations. It may even cause a richer experience, as you’ll be a lot more available to experiencing the city considering that you have no concept what it may offer.

Things to See as well as perform in Ottawa

Planning a trip to Canada’s capital? right here are a few things not to miss!

1. go to the Byward Market – This is a huge market in the heart of the city with restaurants, shops, as well as open-air stalls. There is a great deal happening all year round, though in the summertime it’s busy with fresh create as well as tons of regional artisans. If you’re trying to find a souvenir or just want to people watch, this is the location to be!

2. try a Beaver Tail – Don’t worry, it’s not an actual beaver’s tail. These delectable desserts are like a flat donut. They’re made from fried dough as well as then covered in all kind of wonderful toppings. They’re a need to if you’re checking out the capital.

3. The Canadian war museum – This museum does a fantastic task of highlighting Canada’s armed forces past. They have exhibits on both world wars in addition to contemporary conflicts Canada has been engaged in. You’ll discover a great deal about the country here, particularly exactly how Canadians view conflicts as well as their peacekeeping past.

4. The Canadian museum of Civilization – While technically across the river in Quebec, this huge museum is most likely the very best museum in the country. You can walk across the bridge to it so it’s quickly acceSsible. Hacen una tarea fantástica de exhibir toda la historia del país, incluidas algunas exhibiciones nativas extraordinarias y de las Primeras Naciones. También hay grandes ofertas de exposiciones amigables para los niños. Incluso si no eres un aficionado a la historia, este museo no debería perderse.

5. Skate en el Canal Rideau: cada invierno, el Canal Rideau se congela y se convierte en una enorme pista de patinaje que se extiende por millas (es la pista de patinaje más larga del mundo). Puedes arrendar patines por alrededor de 20 CAD si no tienes el tuyo. Además de estar revisando en el verano, elija un paseo por el canal. ¡Es encantador en verano también!

***
Un día volveré (en verano) y pasaré mucho más tiempo revisando los museos que salpican la ciudad y comen en los deliciosos restaurantes que vi en cada esquina. Ottawa no es la agotadora ciudad de financiación que creía que sería.

Y es uno que le sugiero que visite.

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La vida en la granja en una bodega de cazadoras Hatted – Margan Wines in Broke, NSW

de la granja a la mesa en menos de 100 metros. Así es exactamente como Margan Wines dirige su restaurante Hatted. Aquí hay mucho más sobre esta hermosa bodega Hunter Valley: sus vinos, sus chefs, su comida y su filosofía.

Pregunto lo que fue primero. ¿Las regiones de vino tinto de Australia siempre han sido hermosas o los viñedos producen su propia belleza? posiblemente ambos.

Tal vez son las dos bellezas contrastantes de esos bloques precisos de famosas líneas paralelas mezcladas con una filigrana de encaje de ríos, así como corrientes rodadas en colinas verdes.

De cualquier manera, el Hunter Valley, así como su surtido de bodegas notables que se reúnen alrededor de los brazos afilados de la variedad dañada de la montaña, producen una escena idílica.

Margan Wines: la granja dentro de una granja dentro de una bodega de clase mundial

Lisa y Andrew Margan comenzaron su finca homónima de vino tinto en 1996. Sin embargo, Margan Wines es solo el bit de la iceberg que podemos ver. Un romance universitario, una vida en Francia, así como numerosas cosechas con otras famosas bodegas de Hunter Valley, han llevado a Lisa y a Andrew a este punto.

Eso, así como un entusiasmo por la agricultura, la hospitalidad y el medio ambiente.

Y estos tres pilares que los Marguanos han desarrollado su mundo en exhibición tan claramente desde el momento en que se convierte en el impulso arbolado de su patrimonio.

De la granja a la cocina

A medida que su ojo conduce a lo largo de las filas, así como a hileras de vides de twiggy con su mayor guardia de los arbustos de pie, notas una parcela reservada.

En lugar de los regimientos comprados de Semillon, Chardonnay, Barbera y Merlot son un batallón de tropas dispares, un ejército inadaptador que pasa su día.

Dentro del complejo, los pollos marchan alrededor de su terreno de desfile disperso con árboles cítricos bajos, mientras que las líneas de guisantes de nieve, así como la formación de mantenimiento de bobetos de plata cercanos.

Aparecido en un largo invernadero arqueado, las plántulas y las micro-herbas están preparadas para el despliegue en las cocinas del restaurante.

Este equipo de fractura es Margan’s Garden, una granja en miniatura realmente.

Puede hacer un viaje de este aspecto interesante de la bodega para ver numerosos de los componentes que entrarán en los exquisitos platos del restaurante. Son platos que le han ganado a Margan un sombrero de la excelente guía de comida, así como muchos otros elogios además.

La granja también es una parte esencial de Lisa, así como la campaña continua de Andrew, para ser realmente neutral en carbono. Las millas de alimentos bajos son un método largo para ese objetivo.

De escala a cola

Fuimos a Margan Wines como parte del vino tinto de Hunter Valley, así como la celebración de la comida, un evento de un mes que se extiende cada temporada de invierno a lo largo de junio.

Entonces, después de nuestro viaje por el jardín del área de la cocina, nos dirigimos dentro de las paredes elegantes pero amigables de la bodega, así como con grandes puertas con tachuelas.

Esta es la degustación personal y la sala de funciones, bordeada de barriles de vino tinto, así como cosechas especiales. Sin embargo, no estábamos allí para una degustación o una boda.

Antes de nosotros había una mesa larga con una estufa, así como parafernalia de cocción, así como el trato amigable pero imponente de Joey Ingram, el jefe de cocina de Margan.

El chef Joey estaba aquí para mostrarnos el arte de romper todo un salmón y utilizar cada parte de él. Demostrando años de habilidades descubiertas de instituciones como los de Tetsuya. Joey hizo que todo el proceso se viera extremadamente fácil.

Asimismo, nos mostró exactamente cómo producir un fumador casero para impartir sabor al pescado, así como explicó exactamente cómo se puede extraer exactamente lo que sea, incluso los músculos pequeños, así como los restos que quedan entre las costillas del esqueleto de salmón. con un efecto notable.

Pero el mejor de todo era el entendimiento de que el lomo del salmón que fumaba frente a nosotros comprendería una parte de nuestro almuerzo de degustación por venir.

Almuerzo en Margan Wines

Sintiéndonos adecuadamente informados (y algo asombrados), hicimos nuestro método para la veranda de la puerta del sótano, así como nuestra mesa para el almuerzo.

El patio se extendió frente a nosotros, así como la hectárea más o menos del jardín del área de la cocina más allá de adornado con estatuas, setos y olivos, podríamos haber estado rápidamente en Provenza o Toscana.

Sin embargo, en el fondo, el mal de roca amarilla vio nuestra comida. Parte del Parque Regional Yellomundee, este aspecto y su conexión con la variedad dañada es una parte esencial del paisaje del Hunter Valley.

Pero en este momento extremadamente no tan esencial como nuestra sabrosa comida.

Esta degustación de cinco platos comenzó con un tazón de queso Stracciatella, calabaza a la parrilla, col rizada y aceite de oliva negra. Esto estaba lleno de la crujiente elegante Margan Ceres Hill Chardonnay.

El siguiente fue ñoquis, pancetta, acelga suizo y Beurre Noisette con el tradicional Fordwich Hill Semillon de la bodega.

Nos emocionó el siguiente plato, que habíamos visto comenzar el chef Joey: monedas de salón de belleza ahumadacon Yacon, apio y perejil. Era tan sabroso y extrañamente agradable sentir que de alguna manera éramos parte de la creación del plato. Esto vino con un vaso de Ceres Hill Albarino, un rango de la península ibérica que está adquiriendo una gran popularidad en el cazador.

Nuestra última comida salada fue una pechuga de pato increíblemente tierna con Witlof, remolacha y chirivía, servida con una barbera de Ceres Hill.

Finalmente, así como también mostrando el arte de la cocina, un postre de ceniza Brie mousse, sorbete de pera y membrillo escalfado, cada uno con cueneles ideales. El joven Botrytis Semillon estaba completamente emparejado con este plato.

Mientras disfrutamos las últimas gotas en nuestras copas de vino tinto, había una sensación de profunda satisfacción completa al mirar el jardín, entendiendo que muchos de lo que acabamos de comer habían venido de este lugar.

Incluso el pez proviene de las costas cercanas de Newcastle, así como de Port Stephens, así como solo de proveedores que pescan de manera justa para especies no escasoras.

Uno de los (muchos) momentos satisfactorios de ir a la puerta de la bodega de una bodega es poder mirar las vides y comprender de donde proviene su copa de vino tinto.

Solo cree exactamente en cuánto más satisfactorio es poder ver de dónde proviene su comida.

Margan: bodega, restaurante, así como jardín de cocina

1238 Milbrodale Road,
Broke NSW

La degustación y el viaje del jardín del área de la cocina se pueden reservar directamente con vinos de Margan durante todo el año.

Sin embargo, toda la experiencia, incluida la clase magistral de cocción a la escala a la cola con el chef Joey Ingham, solo se ofrece durante el Wine Hunter Valley Wine y Food Festival.

Fuimos a los vinos de Margan como invitados a los medios con Hunter Valley Wine Wine Country.

Resumen mensual de AK: abril de 2015

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Últimamente ha sido un poco tranquilo aquí en el blog, pero créeme, ¡hay una razón para ello! Acabo de terminar de ejecutar mi segunda excursión y tengo mucho que cocinar durante los próximos meses. Pensé que los 26 años (cuando dejé mi trabajo para viajar por el mundo) sería mi año emocionante, pero los 30 años podrían ser aún mejores.

¡Aquí está todo lo que hice en abril!

Destinos visitados

Lectura y Lynn, Massachusetts

Portland y Wells, Maine

El Tunco, El Salvador

Antigua, Panajachel, Jaibalito, San Marcos y San Pedro, Guatemala

Lugares favoritos

El Tunco. Esa ciudad es muy divertida, me hace reír sin cesar. Fue igual de divertido la segunda vez.

San Pedro. Hombre, ¿es fácil quedarse atrapado aquí? Increíblemente barato, hermoso, toneladas de opciones de mochileros y excelente comida. Si tan solo el wifi fuera mejor …

Portland. ¡Qué sorpresa! ¡Esta pequeña ciudad tiene mucho que hacer, especialmente si te encanta comer y beber!

Reflejos

Tour número dos! No pensé que alguna vez amaría una excursión tanto como la primera, pero Dios mío, fue muy divertido.

Lo más destacado, con diferencia, fue uno de los mejores momentos de mi vida: nuestro grupo fue en Antigua, Guatemala, y estábamos bailando en un club. Se produjo una canción que ninguno de nosotros sabía, sin embargo, sentimos que la música a fuego lento y creciendo y al mejor unísono saltamos y dejamos caer el ritmo mejor que cualquier ritmo que haya sido retrasado, en mi vida.

¿Otros aspectos destacados de la excursión? Demasiado mucho para contar. ¿La noche en que hubo una fiesta dorada patrocinada por la cerveza en la playa en El Tunco y dos hermanos salvadores lucharon por mí? ¿La noche que disfrutamos de las tormentas de los rayos en el mar mientras las luces brillantes iluminaban una piñata de conejo colgante espeluznante? ¿La noche que tuvimos nuestra propia fiesta de baile y cada uno demostró nuestros locos movimientos de firma? ¿La noche nos sentamos afuera, bebimos vino y filosofó?

Esta excursión fue pura felicidad. Fuimos familia desde el momento en que nos conocimos.

Este mes también revisé Portland, Maine, para la despedida de soltera de mi amiga Lisa. ¡Nunca antes había estado en Portland y fue una maravilla! Probamos de todo, desde vino blanco hasta espíritus, Mead y Kombucha, teníamos una deliciosa comida (¡la grasa de pato es imprescindible!), Y salimos a bailar. (La vida nocturna en Portland es algo así como Faneuil Hall en Boston, ¡pero aún así fue muy divertido!)

Mi tiempo en casa en Massachusetts estaba acosado y, sin embargo, tranquilo: mi visita de tres semanas estaba estructurada en torno a muchos eventos familiares, y ni siquiera tenía tiempo para ir a Boston que no fuera durante las mujeres en la cumbre de viajes.

Desafíos

No hay desafíos importantes este mes, y por eso estoy agradecido. Me enfermé durante unos días en El Tunco, pero eso no fue tan malo como podría haber sido.

También tuvimos una ocurrencia en San Pedro, donde terminamos atrapados al otro lado de la ciudad en una tormenta y tuvimos que hacer kayak en la lluvia … ¡pero eso no fue tan malo!

Nuestros participantes de excursión lo hicieron bien y solo tenían enfermedades menores. Se dejó caer un teléfono en la piscina (lamentablemente, no se pudo revivir, incluso después de unos días en arroz), y dos personas perdieron su equipaje durante unos días (al menos todo lo que necesitas en El Tunco es un vestido y un bikini !), Pero eso fue tan malo como lo hizo.

Lamentablemente tenía un hipo tecnológico: mi complemento de Google Analytics dejó de funcionar aleatoriamente y no me di cuenta durante una semana, lo que indica que está arrojando una tonelada de números. Suspiro.

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Un mejor día en Playa El Tunco, El Salvador, estoy loco por El Tunco, y por eso.

¿Deberías usar una copa de diva? – Esta publicación estalló en disputa en los comentarios.

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¡Estaba encantado de aparecer en Vogue India este mes como su blogger de viajes femenino en solitario! ¡Estar de moda es un sueño hecho realidad y algo que nunca pensé que vería sucediendo!

Estoy encantado de anunciar que fui elegido para la Junta de la Asociación de Bloggers de Viajes Profesionales. El tablero de este año es absolutamente fantástico, ¡nuestras iniciativas son enormes y haremos mucho trabajo! Estoy realmente emocionado por el próximo año.

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¡Instagram ha estado caliente este mes! ¿La foto más sexy de todos? Este disparo de lago Atitlan frente a la terraza del Hotel Mikaso en San Pedro. El clima puede ser un poco impredecible en Lake Atitlan durante esta época del año (está mejor en enero o febrero), pero este fue el día más hermoso que vimos.

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