Las fresas pueden tener forma de corazón, pero estas pequeñas cosas dulces son despiadadas. Caminé con cautela entre las hileras de las fresas, todo el tiempo recordaba trágicas historias de amor. Son tentaciones pecaminosas colgando o acostados en el suelo, burlándote de que las elijan, pero a un cierto costo. Te instan a que vengas a tocar y las arrances de sus ramas frágiles, incluso cuando ya tienes una canasta y sabes que es todo lo que puedes pagar. Y te engañan fingiendo ser bayas, diablos, ni siquiera son frutas reales, y usted compra cualquier cosa que quieran hacerte creer porque, bueno, son bonitas.
Sin embargo, una aventura con las fresas puede ser muy gratificante.
Simplemente, el lugar se llama Strawberry Farm. Acunado en una llanura en el valle de La Trinidad en Benguet, se encuentra a casi 30 minutos de la ciudad de Baguio, que se ha convertido prácticamente en sinónimo de fresas.
Un blogger local nos advirtió que elegir fresas sería una compañía sucia en ese momento. Llovió mucho la noche anterior y los huecos entre las tramas tendrían que ser empapados y embarrados. Consideramos su recomendación para una fracción de segundo, pero aún así terminamos escupiendo “¡Ah, jodidamente! ¡Iban!” Lo habíamos estado esperando porque nuestro primer paso en el suelo de Baguio ese fin de semana. Había estado en este lugar varias veces antes, pero siempre me ha emocionado independientemente de las circunstancias.
¿Por qué ir a la molestia de viajar por una ruta no escénica a esta granja y desafiar el barro cuando las fresas se venden en numerosos lugares en la ciudad propiamente dicho? La experiencia de tener que elegir las fresas, por supuesto. Obtienes una pequeña canasta, trazas entre tramas y detectas frutas maduras en el camino. Sostra una fruta en la mano y la miras como si la creaste. Simplemente saben mejor si pones un esfuerzo para cosecharlos.
Sin embargo, como todas las cosas buenas del mundo, hay una trampa. Los precios son del doble a P350 por kilo. Los recolectores sin experiencia pueden causar mucho desperdicio. Además, numerosos de ellos sucumben a probar estas frutas incluso antes de que las cestas se pesen. Solo míralo de esta manera: la tarifa adicional es para la “experiencia” en sí misma y no para los productos reales. Después de todo, no todos los días vemos plantas de fresa, al menos no en Manila, por lo que experiencias como esta son mucho más de oportunidades refrescantes que una molestia. ¡Es una actividad ideal para los niños!
¡Una visita aquí no está completa sin seleccionar fresa! Para eso vienes aquí.
Un agricultor que cultiva plantas de fresa
Locura en forma de corazón
Además de las fresas, las otras parcelas en el área están cubiertas de verduras (repollo, lechuga y mucho más) y algunas de flores, que son abundantes en Benguet. Si tuviéramos tiempo, visitaríamos una granja de flores real más lejos en La Trinidad, pero simplemente no teníamos más. ¡Trágico!
Lettuce entretenerte!
Unas pocas filas de flores en medio de tramas de fresas
¡Helado de fresa! ¡Mejor que los que normalmente tenemos aquí en la ciudad!
Sundot-kulangot! Un tipo de kalamay, que es un manjar en Baguio y las ciudades vecinas. Nombre extraño, ¿eh?
Un carril de tiendas de recuerdos bordean un lado de la granja. Encontrarás cualquier cosa fresa aquí: vino de fresa, mermelada de fresa, arrugas de fresa. Deambulando por el área hay vendedores de Taho de fresa y helado de fresa. Todo lo que falta es un boomblaster jugando campos de fresa para siempre y alcanzarás el límite de los encuentros de fresa que te permiten en la vida. Y oh, también hay escobas y suéteres de Baguio vendidos en muchas de las tiendas. No te preocupes, no tienen sabor a fresa.
Cómo llegar a Strawberry Farm: desde la ciudad de Baguio, la forma rápida y fácil es un taxi. Pero eso es sabio solo si eres un grupo de al menos 3 porque dividirás el costo. Si el presupuesto es un problema, diríjase al Ayuntamiento de Baguio y monte un jeepney con destino a La Trinidad. Pídale al chofer que lo deje en Strawberry Farm. La tarifa es P12.
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