Te guste o no, la Semana de San Valentín se anuncia como la semana más romántica del año. Y de hecho, solo el día de Navidad late el 14 de febrero con más propuestas de bodas.
Por supuesto, el Día de San Valentín nos presentó un poco la semana pasada, pero no tanto como podría pensar. ¡No hay nada menos romántico que que te digan que sea romántico!
Christina y yo solo lo vemos como una especie de recordatorio para considerar y reconocernos. ¡Y una excusa para una copa de vino o dos!
Así que esta semana estamos hablando de chocolate y vino para San Valentín, noticias sobre una nueva y increíble nueva gama Sundae disponible en Event Cinemas de Arnott’s y una nueva edición especial Mr Black Coffee Licyur que no debería perderse.
Esperamos que disfrutes esta edición semanal.
Saludos – Jim y Christina xx
Esta noche, Christina y yo estamos en el Cinema del evento en Bondi Junction, ¡en la clase de oro de hecho! Si no has estado en un cine de clase de oro antes, tienes que ver esto. En primer lugar, obtienes enormes asientos para reclinables que han motorizado acciones reclinables y de reposo en pie.
Mejor que eso, puede tomar comida y bebida en la pantalla: usted ordena en el bar cuando entra y el personal de espera le brinda su pedido a su asiento.
Lo único de lo que debe preocuparse es estropear su experiencia de cine habitual. Es un poco como ir de vacaciones; Una vez que hayas probado las cosas buenas, es difícil volver a regularmente.
¡Y lo que nos trajo aquí esta noche te hará mirar tu próximo postre pensando que definitivamente necesitas unas vacaciones!
Hemos sido invitados aquí esta noche porque incluso los cines están trabajando con las galletas de Arnott para sacar una variedad de sundaes épicos disponibles en pantallas de clases de oro en Australia …
Pero primero, tenemos un mordisco. Los controles deslizantes que puedes obtener en la clase Gold son realmente increíbles. Definitivamente ordenando estos la próxima vez que vengamos aquí.
El Director del Grupo para Culinary for Event Hospitality and Entertainment, Adam Petta, quien también es responsable de nuestros controles deslizantes, nos muestra cómo se hacen los Sundaes. También destaca cuán verdaderamente épicas son estas cosas.
Saca tras chasque de helado, gire después de un remolino de salsa. Y luego se desmoronó y enteros, las galletas exclusivas de la gama de Arnott van a la cima para crear cuatro obras maestras diferentes.
Adam nos lleva a través de los cuatro Sundaes de Arnott que cuentan con Tim Tams, Mint Slices, Monte Carlos y Coramels Crowns.
A la derecha, el edificio terminado de Adam, es el clásico Tim Tam. En este jarrón de un vaso de helado (así es exactamente como se sirve cuando lo pides por cierto) es el helado de obsesión de vainilla y chocolate, dulce de chocolate caliente, gofres, trozos crujientes de malta, galletas Tim Tam (enteras y crujientes), Crema batida y, por supuesto, ¡una cereza encima!
Aquí hay un vistazo de otro Monster Sundae, o “Sundae de larga duración” como lo llama Adam.
Este es el Monte Carlo completo. ¡Este está lleno de helado de vainilla y bayas, galletas Monte Carlo, crumble de frambuesa, coulis de fresa, miga de malta de vainilla, crema batida y fresas frescas para un destello de color!
Christina y yo probamos un helado cada uno, ¡y de repente desearía no haber tenido tantos de esos controles deslizantes! Estas gafas son realmente masivas, así que espere una relación calidad -precio cuando ordene una.
Hablando de eso, estas bellezas cuestan $ 25 cada una y están disponibles en Cinemas de Class de Event y BCC Gold en toda Australia.
A la izquierda, puedes ver la rebanada de menta menta. Tiene cucharadas de helado de obsesión por chocolate y chocolate, dulce de chocolate caliente, galletas de menta, crumble de malta de chocolate, obleas cubiertas de chocolate y crema batida.
No esperaba que me gustara mucho, pero termino preferirlo sobre los demás. Es menta, pero no abrumador. Es dulce, pero no de una manera vil y enfermiza.
El otro helado son las coronas de caramelo saladas, y esta es una creación realmente increíble. Estás mirando helado de caramelo salado de roca, palomitas de maíz de caramelo salado, crumble de malta, coronas de caramelo, dulce de azúcar de caramelo, crema batida, obleas clásicas y, para esa gloria de coronación final, ¡panal!
Lo único que falta en esta visita al cine es una película. Y esto se remedia rápidamente. Estamos aquí para ver una prevención de la comedia What Men Want, protagonizada por Taraji Henson, Aldis Hodge, Josh Brener y Tracy Morgan.
Henson interpreta a un agente deportivo que enfrenta un techo de vidrio en su lugar por su jefe y compañeros de trabajo de Jock. Un misterioso psíquico (Erykah Badu) le presenta un hechizo para que pueda escuchar los pensamientos de los hombres. Es un poder que ayuda a su carrera, pero daña su vida personal. Todo con consecuencias cómicas, por supuesto.
Con nuestra película (y enormes helados) podemos probar los extravagantes sabores de palomitas de maíz del evento. El caramelo y el queso de la sala del salón, y las palomitas de maíz de nacho de especias, ¡las cosas han recorrido un largo camino desde que son dulces o salados!
Esta tarde, busco desde mi teclado para detectar a este monstruo en la esquina del puerto. Con un horizonte cada vez mayor detrás, es difícil obtener escala en estos monstruos flotantes. No es hasta quePot 5 camareros semirraíferes estacionaron en el barco que me doy cuenta de lo parte del mordido que es.
Tenemos mucha suerte de tener esta vista desde donde trabajamos. ¡Sin embargo, hace que sea más difícil poner bolígrafos al final de cada día!
Esta tarde, Christina y yo estamos en Charlie Parker en Paddington. Este pequeño clandestino subterráneo justo en Oxford Street es un firme favorito de nuestro.
Se siente como el lugar perfecto para conocer a dos caballeros de un bar de Londres que ha logrado el estado embriagador de uno de los 50 mejores bares de cócteles del mundo. Swift Bar en Soho, el bar de cócteles de Londres, está dirigido por Bobby Hiddleston, quien nos habla sobre el éxito de Swift.
Mientras tanto, el galardonado camarero Hamish Dowie de Swift está detrás del salto mezclando su opinión sobre el ilustre café irlandés. Su modesta admisión: “El café irlandés es un cóctel popular en Swift. Acabo de hacer uno frío “.
Ahora es uno de los cócteles más solicitados de Swift.
El dúo está en la ciudad no solo para mostrar lo bueno que es Swift Bar o cuán buenos son los cócteles de Hamish. Están aquí para hablar sobre la última creación del Sr. Black.
Si no ha oído hablar de Mr Black, es un licor de café australiano que ha tomado el mundo por asalto. Hemos estado siguiendo a estos muchachos desde que se lanzaron por primera vez en 2014, su tripulación original de giro en frío y con amor destilado es una obra de arte.
Hemos hecho un par de cócteles con el Mr Black original, un especial de Halloween llamado Black Promise y una versión del Espresso Martini para que nuestra encantadora amiga Nikki Parkinson lo guarde.
Pero el Sr. Black ha creado un nuevo licor de café de edición especial llamado Sr. Black Amaro.
Herbáceo, inteligentemente amargo, cítrico, picante y ligeramente afrutado, la última creación del maestro destilador Phillip Moore es excelente. Combinando los sabores clásicos de la firma MR Black Cold-Drip Licueador de café filtrado con una fascinante gama de botánicos. El Amaro es casi como una ginebra de café sin el enebro.
Naranja, limón, lima, pomelo, angelica, ciruela Illawarra, cilantro, raíz de regaliz, macadamia, gentiana, quassia, alcaravea y cardamum: es la lista de compras, ¿no?
El Sr. Black y el Sr. Black Amaro están disponibles en BWS y Dan Murphy a $ 55 y $ 75 RRP.
Y así que el día de San Valentín. ¡Esta aquí! Christina y yo generalmente no hacemos mucho por el Día de San Valentín, aunque obviamente todavía se presenta en nuestras vidas. Es un gran recordatorio para reconocer y apreciar a la persona con la que ha elegido compartir su vida, y eso también puede extenderse a los amigos. No tiene que ser sobre ese tipo de romance tradicional.
Hoy hemos tomado un poco de tiempo para bajar al agua y disfrutar del impresionante clima de verano. Este excelente grupo de flores de Daily Bloom también ayuda un poco el día.
Puede obtener racimos únicos como este para una ocasión especial o incluso mejor, Daily Bloom tiene suscripciones en las que puede tener entregas de flores semanales, quincenales o mensuales, solo Sydney y Melbourne.
Junto con las flores, hemos unido fuerzas con los chocolateros belgas del Guorain sobre el Día de San Valentín. Han producido estos cuadros de “nombre de pareja” de edición limitada para crear un portmanteau de romance único.
¿Por qué?
Porque de ahí es exactamente de donde proviene el nombre de Guylian. En 1960, Guy y Liliane Foubert comenzaron a hacer chocolates desde su casa en Sint-Niklaas, Bélgica. Ahora sus trufas de caballito de mar y conholés marino son una de las formas de confitería más reconocibles.
Y, ya que es el día de San Valentín, hemos llegado al Hotel Exchange en Balmain para un par de mejillas. Alan y Alana Sudale se han hecho cargo de esta institución de Balmain de un pub y lo hicieron todo nuevamente. Después de unos tumultuosos años de cierre, abriéndose nuevamente, cerrando de nuevo … Es genial ver una mano firme al timón.
Lo mejor es ver una hora feliz saludable para el Día de San Valentín, y lo mejor de todo es aprender que Alan es un fanático loco del Chelsea. ¡Siempre me gustó ese tipo!
¿Quién puede decir no a un rosado de $ 5? La lista de vinos en el intercambio es bastante buena, aunque todavía estamos trabajando duro para hacer campaña para que un chardonnay de Scarborough vaya a la lista. ¿Quien está conmigo?
También esperamos con ansias la apertura de la cocina pronto. Va a ser bueno, lo siento en mis huesos.
Siempre es peligroso ir al supermercado después de un par de vinos. Sin embargo, como dice el dicho “desde comienzos borrachos proviene grandes cosas”.
Recientemente hemos descubierto las virtudes de los panes de pan de ajo de masa fermentada de la cocina de La Famiglia que puede obtener. Son absolutamente deliciosos.
Pero si luego atasca media rueda de Brie en las rodajas y la vuelve a colocar todo en el horno durante un par de minutos, crea algo realmente hermoso.
Esta mañana, Christina y yo hemos aparecido para ver a nuestro compañero Paul Frasca. Puede parecer un joven Kenny G, pero en realidad es la mitad del mega-cerebro detrás de algo bastante excepcional.
Paul y su socio Ewelina tienen una compañía llamada Sostenible Salons. Toman cosas que siempre se consideraron basura de los pelos y lo convierten en algo increíble. Las láminas desechadas de ColourinG cabello, se han vuelto a similarse en rollos de aluminio, cartón y papel, se recolectan para reciclar también junto con una gran cantidad de otras iniciativas.
Pero lo más sorprendente, también recolectan recortes de cabello.
Detrás de Paul y Christina hay una montaña de cabello. Todo esto se convertirá en “Booms”: tubos de cabello rellenos en material de medias que se usa para absorber los derrames de petróleo. Resulta que el cabello absorbe el aceite a una velocidad inmejorable.
Sostenible Salons es una empresa notable que hace grandes cosas para el medio ambiente y para la industria del cabello. Pregunte si sus peluqueros han seguido la ruta de los salones sostenibles. Si no lo han hecho, tal vez deberían darle un anillo a Paul.
Esta noche salgo con los muchachos. Un par de cervezas aquí y allá y luego cenar en Fratelli Fresh en la ciudad. Si no has estado en uno de estos restaurantes italianos antes, debes hacerlo una prioridad. Su comida es excelente. Este es el plato compartido de Antipasto. Impresionante.
Mi pizza (no en la foto como la comí demasiado rápido) también fue excelente, al igual que la calidad del personal. Excelente servicio al cliente. Definitivamente volveré aquí.
Bueno, aquí está hasta el final de otra edición semanal. Esperamos que lo hayas disfrutado.
Saludos – Jim y Christina xx